1、 饭店比赛后演讲（之一） 尊敬的*和同事： 大家好！ 幸运地来到我们这个才华横溢，团结热情的大家庭。首先，我要感谢所有*为我们提供了所有这样的机会，以公平，公正地竞争并展现自己。岗位招聘是公司用人机制改革的一项新举措，符合企业发展的需要。企业的发展需要人才。为了使企业在竞争日益激烈的市场环境中立于不败之地，我们不仅需要具有出色服务技能的员工，而且需要了解业务并擅长业务的管理人员，而且我们只在平时严格要求自己。为了不断提高自身的业务质量，我们可以抓住一切机会展示自己的才能，实现自我价值。 我，陈**，（个人介绍）毕业，目前是餐饮部经理。今天，我正在争夺餐饮部门经理的职位。两年的酒店工作经验使我对酒店服务行业有了更深入的了解，对酒店管理有了更全面的了解，并且在实践中对酒店管理有了相对丰富的经验。多年的一线工作经验，培养了我严谨细致的工作作风，也培养了我在困难中的毅力。丰富的工作经验，扎实的业务能力和认真的工作作风赢得了领导者和许多客户的信任和尊重。我相信这些经验将对我的未来工作有很大帮助。要成为合格的经理，不仅要具有一定的专业水平，综合素质，心理素质，而且还要具有良好的人际交往能力。尽管我有很多缺点，但我将继续加强业务学习并总结自己的工作经验。如果这次我能够荣幸地赢得比赛，我的工作假设是： 饭店比赛后演讲（二） 尊敬的*和同事： 大家下午好！ 当我踏入这个竞争激烈的演讲平台时，我感到非常兴奋。我们应该感谢酒店领导者对人才培养的奉献精神。竞争性归纳演讲给了我另一个锻炼的机会。它帮助我快速成长。对于我个人的勇气，口才，气质的改善非常有帮助。我希望每个员工都能抓住机会，勇敢地站在舞台上参加竞争性演讲。无论成功或失败，他们都会收获很多。 我**，我想每个人都对我有一个大致的了解。如果我继续自我介绍，那将浪费每个人的宝贵时间。如果您不认识我，不认识我，我们将变得更加私密。交流，好，回到正题，今天我正在争夺餐饮经理的职位。 我有信心竞争这个职位。酒店餐饮的发展需要餐饮文化的影响。作为餐饮经理，我们必须塑造这种文化，以将员工的思维方式从“我想做”转变为“我想做”。我相信，先进的管理理念使酒店餐饮部门更容易取得成就。我的工作重点是“工作态度和服务理念”。从两个方面来说，如果我可以成功运行，我将从以下几点开始： 一，正确的工作态度，树立行业新趋势 过去，一些运营商认为菜肴的质量是第一位的，服务的质量是第二位的，但实践证明，服务是第一位的，菜肴是第二位的。假设由工作人员主动地为他们提供了非常丰富和美味的餐桌。她神情严峻，一言不发，无言以对，不管你是否喜欢吃饭，酒杯里的酒又消失了。如果您不及时添加，则骨盘中的残留物已满，您不想替换它。您认为这将是一种什么样的气氛，即使高品质的客人也不想再来。只有在厨房和地板之间协调良好以弥补工作中的不足时，我们才能充分发挥整个餐饮业的优势。因此，我们决不能将生活中的个人情感投入工作。一旦进入工作场所，我们就必须全心全意。用心服务于客户是一种良好的工作态度。 热情，主动和微笑是我们对客户的工作态度，也是微笑的魅力-这是世界上最便宜的投资，但它可以获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪的充分体现，微笑是和谐的体现，微笑是心理健康的标志。我们可以每天在课前会议上开个玩笑，调整每个人的心态，每天在镜子里微笑一分钟，微笑是我们服务人员的基本素质，我们需要给客户和同事带来微笑。 良好的工作态度和服务意识要求对员工进行持续培训，并在员工之间交流经验。员工服务意识的教育必须及时，应随时随地进行教育。鼓励部门内的高级选择，进阶学习和互助互助和团队意识的共同提高使餐饮部门的员工能够更好地为客户服务。只有一流的员工才能提供一流的服务。在酒店餐厅用餐的顾客关心员工可以提供什么样的优质服务。他们不在乎餐饮经理是谁。我们的理念应该是员工为客户服务，经理为员工服务。打动客户的是所有员工，而不是经理。经理的工作主要是管理和协调员工，以便员工能够更好地为客户服务。我相信我可以很好地领导这个团队。
2、在这里，我有一个单独的观点，就是微笑，微笑可以在任何地方使用，它是一种语言，它还可以创造能量，显示出我们的热情和关心，微笑也可以得到他人的回报，这是坦率和暖。无论您与客人，*或同事见面，都必须露出灿烂的笑容。微笑始于我。 我记得有位名人曾说过这样一句话：“生活就像一杯浓烈的葡萄酒。如果没有反复提炼，它就不会那么美味。”我认为我的职业发展也很喜欢这杯烈性酒，无需经过反复试验。实践中，不会有新的收获和见解。最后，我今天以王国振老师的诗作为结尾：“我不考虑成功。因为我选择了一个遥远的地方，所以我只会照顾风吹雨打。我不会考虑我身后的寒风。既然目标是地平线，那就留下来吧。
3、它与我正在学习的专业紧密相关。我是旅游管理系的学生，我提供的课程与酒店管理密切相关。因此，我从事这个行业。一个是专业对口，另一个是扎实的基本技能。
4、寒假期间，我曾经在一家商务茶馆工作，所以在接待个人客户方面我有一定的熟悉度和经验。由于领导和同事对我工作的认可，我被授予“服务之星”奖。我有信心和决心做好自己的工作，提高自己；努力做得更好。 在这里，让我简要谈谈我的观点。我认为作为领班，您首先必须对客户有强烈的服务意识，并注意服务过程中的每个环节。例如，吃饭时必须继续在桌子上巡逻。要求员工及时更换骨碟，烟灰缸等，并进行四班工作。我们应该考虑客人的期望，并且应该按照客人的想法去做，以提高客人的满意度；当孩子们吃饭时，我们必须及时交付婴儿椅，或准备一套不易损坏的小型儿童餐具。当孩子们哭闹时，我们会发送可爱的儿童玩具。只有个性化的优质服务才能获得客户的满意和惊喜；再举一个例子：顾客吃完饭后，他们应该主动向客人征求意见，记录他们的用餐习惯，喜好和忌口。下次他们用餐时，他们将增加他们的熟悉程度并提高客户的回头率。这是一项人性化的服务。只有追求完美，我们才能为客人创造宾至如归的感觉。 其次，这是人际关系。我认为无论是领导者，员工还是客人，都必须有一定的人际关系。例如：对于客人，我们可以记住一些固定客户和固定客户的姓名，职位，电话号码和爱好。每次来宾，我们都会用姓和名来称呼他们。这将使客人感到被重视，并使客人感到我们非常热情。您甚至可以在新年和新年假期期间向客人发送一些祝福短信，以提高客户的回头率；与老板的关系与客户服务有关。当我们对客人的热情服务受到好评时，我们将得到上级的认可。这样，人际关系进一步增加。同时，与员工建立良好的关系，因为当您下达订单时，他们就是您的坚定支持者和执行者。 最后是管理方法。我认为，一种好的管理方法不仅会给部门带来好处，还会发挥作用，甚至影响到整个公司。
5、工作方法。优秀的经理人必须学习人性化的管理系统，并学会调动员工的主观能动性。如果员工不能教书，那么好的员工应该给予充分的信任。只有完全信任，才能有和谐的管理体系和服务意识。
6、我也可以使用以前使用的相同方法。我每天早上在例会之前总结第一天的工作，而在下午例会之前，总结一下早晨的工作。只有不断地总结，才能找到更好的工作方法。
7、无论身在何处，我都会竭尽所能，赢得了许多嘉宾和*的称赞。
8、服务应该个性化，服务不是口号 我们的酒店业不能在口号阶段停止服务。 “客户就是上帝”是一个口号，“客户永远是对的”也是一个口号“客户就是上帝”，我们可以把客户当作兄弟，这是很好的，我们必须重视客户，我们真正把客户放在用心服务，用心服务他们，不断创新并吸引顾客回报，这样我们才能结交顾客。 我们的国内餐饮服务缺乏主观能动性，注重每一个服务细节，倡导员工之间的互助和共同进步，使新老员工享有同等的客户服务水平，积极引导客户消费，并介绍某些特色菜式客人最好的吃法。例如，有些菜需要热吃，冰块的饮料更可口，等等。在介绍这些菜时，请后退一步，以免在菜盘上溅出星星。当客人退房时，是否找不到某种菜品如果我们移动筷子，我们需要询问客人是否不愉快，让客人提出意见并说下次可以品尝它，等等。 。有些商务客人因面子而不好意思提出包装，我们的工作人员应主动鼓励客人打包并消除浪费。 让我举一些优质服务的例子： 上一次我去广州出差时，一群老同学邀请我吃饭。这家餐厅的生意很好。可能是因为服务员太忙了。当他们看到老板过来订购我们时，向我们推荐了招牌菜：鹅肉，我差点说我不喜欢吃鹅肉。我听说老板说这个世界上有两种动物不会患癌症。一个是在海里游泳的鲨鱼，另一个是在陆地上奔跑的鹅。我的朋友听说，好吧，你要一半还是一只鹅？一，那天我吃了很多鹅。 （）最初，我来这儿是为了预防癌症而吃鹅。老板可以引导顾客这样消费。我不知道他的员工是否也可以说这句话。每个人都可以做到，生意会很好。 饭店比赛后演讲（三） 尊敬的*和同事： 大家好！ 我是
9、服务意识。我们的服务行业一直提倡客户就是上帝。实际上，服务是相互的。宾客的愉悦和灿烂的笑容与热情，周到和热情的服务相交换，这是我们最大的幸福。作为经理，您首先需要的是专业精神。这种精神是对自己，对集体和对社会的责任，责任和义务。 尽管我今天的演讲是自我推荐，但这不是卖瓜的公主，而是吹牛。我只想告诉你一个真实的我。我相信凭着我的个人品质，对工作的奉献精神，脚踏实地的工作精神，对工作的热情以及我的管理经验，我一定能够出色地担任餐饮经理。请给我一次机会，我将永远不会让所有人失望。最后，我用自编的对联结束了我的演讲。上海联和公司说：“成功是好的，你可以看到花朵绽放而没有屈辱。”鲜恋是“输钱时不后悔，走不走就走，乌云密布”，水平评论家是“就业竞争”。 。
10、沟通问题。作为经理，我们必须学会沟通并善于沟通。我们应该用我们的热情将幸福传播到每个员工的心中，为员工建立零距离的沟通，并让员工在“无压力”的环境中工作。充分发挥员工的积极性。
11、要善于平衡员工之间的矛盾，与上级合作，管理下属，监督员工的工作，发挥领导作用，协助主管进行培训，引导员工不断提高业务技能和综合素质。在月底汇总员工绩效，并根据员工绩效给予表扬或批评，奖励或惩罚。
12、，很荣幸能有机会站在这里发表具有竞争力的演讲。我衷心感谢公司和领导者给我这次机会参加今天的餐饮部门领班选举。对我来说，这是机遇，也是挑战。我会珍惜这个难得的机会展示自己，锻炼自己。 我从旅游学校毕业，餐饮服务是我的专业。 9月，我加入了才华横溢，团结一致，锐意进取的度假大家庭，并且还是餐饮部门的资深人士。我已经在酒店的前线位置工作了半年。回顾过去的半年，因为领导者关心我的工作和鼓励，所以让我学习了很多我无法在教科书中学到的专业服务知识。 跑领班的原因是：
