1、榆树情结散文 那不能抹去的记忆，会在春天的土地上长出一片绿意来…… ——题记 一、榆钱 在流逝的记忆里，我家有一片空地，那片空地上种着几十棵榆树。 春天。榆树光秃秃的枝条上开始泛青，随后长出一串串的酱紫色的小骨朵，被春风一吹，膨胀起来，过不了几天，满树掉下来许许多多的细小的鳞片，被风一吹一小堆一小堆的，像磨碎了的猪糠。老人们说，榆钱一筛糠就可以吃了。在那个困难的年月里，我们响应党的号召，战胜困难，艰苦奋斗。因此上树摘榆钱就成了我们半大小子很高兴做的事了。 记得那时候我刚上小学，一放了学或者星期天，就挎着一个竹篮或者背一个书包，来到这里，找一棵榆钱比较多的树，脱了鞋，在手上吐几口唾液，双手紧抱树干，两脚叉开，蹬紧树干，一纵一纵地，像一只快速移动的虫子，转眼间就到了树上，找一个树杈站稳，一只手找一个结实树杈抓紧了，腾出另一只手开始捋榆钱了。 那一串串的榆钱，像一串串黄里带绿小花在开放，又像密密麻麻的蝴蝶在微风里飞舞，点缀着大自然的春天。 我们没有时间去欣赏这迷离的景色，而是看中了它能填饱肚子。先是捋一把填到嘴里嚼着，那滋味甭提有多好吃了，就像吃蜜糖那样美滋滋的。一边吃一边捋榆钱。 我记得如果是篮子，在上树之前用一根绳子，一头拴上篮子，一头系在腰上或者系在胳膊上。我有一个伙伴他偏偏系在他的小辫上。那时候有的大人给孩子在后脑勺留一个小辫，说是好成人。到了树上，还要拽上来，找一个树杈拴紧。如果是书包就不那么麻烦了，往脖子上一跨就行啦。一把一把榆钱就装进书包或者篮子里了。 捋满了榆钱，有时候还在树上喊几声，或者用稚嫩嗓音唱学校里刚刚学会歌曲，那时候唱的最多是《东方红》和《*好》。望着蓝蓝的天空，鸟儿在天空里*的飞翔。登高望远，远处那绿油油的麦田，还有那田间小路上走着的人们。心里有种快乐的感受。 榆钱拿回家，把它洗干净，和上棒子面、高粱面什么的，煲成糊饼或者蒸成窝头，这就是我们一家人的主要饭食了。 榆钱虽小，但是却帮我们度过了那饥荒的年代。 榆钱落了，随风到处飘荡，如果遇到潮湿或者下雨，就生出一个个小芽，长出一株株小树苗，人们把它挖出来，移栽在房前屋后，路旁，小河边以及所有的闲散地上，慢慢地就会长成一棵棵参天大树。我记得那时候到处都是榆树的身影。 二、榆叶 榆钱落了，枝条上会长出嫩嫩的新芽。新芽缓缓地长大，最后长成葱绿色的叶子。叶子的颜色不是那么绿，绿中有点带黄，嫩嫩的，密密的，看起来有些诱人。一些小鸟在树叶中间穿来穿去，叫着。 在那困难的年代我们趁着楡叶还很嫩就爬到树上捋下来，当做饭吃，做法当然和榆钱的做法一样了。 家家都会趁着嫩嫩的绿叶采摘，有时候一棵树捋的光光的。谁家的榆树不会因为捋光了树叶而发火，因为都知道家家的难处。不是因为没有吃的谁去捋这些楡叶呢。我曾经记得有一个玩伴一次上的太高了去捋楡叶，细细地树枝不能承载他的重量，一下子从树上摔了下来，当时就昏了过去，胳膊摔伤了，像伤兵一样挎着胳膊过了好些日子呢。 叶子慢慢地浓了，绿了，密密麻麻不通风，不是饥荒的年月，这时候很少有人再捋榆树叶子了。就是饥荒的年月，这时候的各种野菜都长了起来，野菜又比榆树叶好吃，所以就很少有人问津了。只是有人在没有饲草的时候拿它来喂一些食草的家畜。 秋天到了，秋风扫过，树上的叶子落了，黄黄的飘落下来，满地都是，每天早晨天不亮就有很多人起来扫树叶了。那个年月人们用它烧火做饭，或者烧炕。那时候家家都是土坯盘成的`炕，冬天烧的炕热热的，抵御冬日的寒冷。还有的晾干留作饲草用。 现在很少看到一排排的榆树了。 三、榆皮面 我们北方在那个年代很少有细粮，白面对于人们在上世纪六七十年代以前来说，简直是奢侈品，一般的年头，只有过年过节才吃一两顿白面的饺子或者面条，平时很少见到。我记得有一副对联写到：人家过年二上八下（包饺子），咱家过年九外一中（蒸窝头）就是说的穷的连顿饺子吃不上是情景。所以过年就成为我们这些孩子的希望。一年到头多数是粗粮，我们这个地方除了玉米面就是高粱面和红薯面。一年当中这些为主粮了 从老辈子就是这样，要想把高粱面或者红薯面做成饺子或者面条，那榆皮面是不可缺少的。 每年秋后，人们把榆树连根刨下来，树根，树干还有比擀面杖粗的树杈都留下来，有老皮的树干和树杈得用刮刀把老皮刮去，然后和树根和没有老皮的树杈，用木棒或者斧子一下一下砸。砸树皮可是个工夫，劲大了不行，把榆树皮砸坏了，要损失不少，劲小了砸不下来。一棵榆树会有不少榆皮呢。 砸下来的榆皮放在阳光下晒干，然后用手掰成一小块一小块的，放在碾子上压，然后用细罗把面筛下来，就成了榆皮面了。 榆树并不是家家有，榆皮面多了就拿到集市上去卖。一般比高粱面和红薯面还贵呢。我听说一个笑话，说有一个卖榆皮面年轻姑娘，人们说她的榆皮面粗，她急了说：粗，俺哥的还粗，嫂子的没掸。人听了哈哈大笑，姑娘的脸红的像红布一样。 不过说回来了，榆皮面真是个好东西。先把它放在面盆里，放上水，搅匀了，再放上面和好就可以擀面条或者包饺子了。不要放的太多，太多了黏，不好吃，少了也不行，做出来面条或饺子会煮烂。有的年轻人会问，不放榆皮面就不会做成面条或者饺子了吗？不行，那样就会煮成一锅粥。放了榆皮面就可以做出可口的面条或者饺子了。 现在人们的生活提高了，大米白面已经成了生活的主粮，榆皮面也就退出了历史舞台。但是在旧社会和艰苦的年代它无疑立下了汗马功劳，对改善人们的生活起了不小的作用。 后记：这些年过去了，那些让我久久不能忘却的记忆连接着生活的点点滴滴，就像一条看不见的丝线飘荡在我的眼前，我怀念那逝去的岁月，因为她是铭刻在我心中的一座丰碑！
