母爱与核桃的散文

  小时候,我总是缺锌。轻则头发泛黄,重则口水直流。这可急坏了妈妈。她知道,缺锌会导致大脑发育不全。她用了很多办法,又是让我吃含锌的水果,又是让我喝口服液。记得大约三、四年级时,那明显的缺锌症状才逐渐消退。

母爱与核桃的散文

  然而,我的母亲还是不放心。她不知道从哪儿得知吃核桃可以补锌,于是她决定让我每天吃核桃。由于不放心市面上的核桃,怕里面添加什么化学物品,她便专门到偏远的山区里买核桃,一买就是几大包。那时我还小,吃东西只考虑口味,不合口味的`东西,我一律不吃,根本不像母亲那样从营养的角度去考虑。母亲太了解我的性格了!她对我说:“你看人家龙天,多聪明,智商多高!听他妈说,他一天吃五个核桃呢!他那副好脑子是吃出来的!”为了智商超过龙天,我毅然决定,每天吃六个核桃!

  然而,我的意志经不起时间的磨炼。没出几天,我便因实在忍受不了干核桃那种苦涩的味道,*放弃那“宏伟”的计划。母亲琢磨了几天,受餐馆里一道菜启发,将干核桃放于水中浸泡一夜,这样以来,即可除去核桃的苦涩之味。这样的核桃我还是挺喜欢的,因为它吃起来很像新鲜核桃,而新鲜核桃是坚果中我的最爱。但母亲却渐渐对这种方法产生疑虑,她认为用水泡核桃,会导致核桃中的营养物质,尤其是锌大量流失。为了让我吃营养不流失的核桃,为了让我不缺锌,母亲可谓绞尽脑汁。很快,母亲便想出一种营养、口味兼得的办法。她将核桃煮于稀饭之中,这样一来,苦味与营养皆溶于汤,而苦味又被汤稀释,我既补充了锌,又不感到稀饭难喝。

  每天喝稀饭补锌,母亲认为还是不够,因此,每到核桃成熟时,她便给我来次大补锌。只要市面上一有,她便给我买,我要多少,她便给我买多少。我喜欢吃核桃,但我不喜欢吃那层薄皮,她便毫无怨言给我剥。每天剥几大堆,而且剥得干干净净。我那枯黄的头发变得油黑,而母亲那双雪白的手却变成了黑绿色,洗也洗不下来,还有几道被核桃壳挂出的伤痕。

  我得意于我那浓黑的头发和智慧的大脑;我感激于母亲多年来对我的关怀与付出。一包包核桃,一包包母爱。母亲的爱浓缩于那颗颗核桃,颗颗充满真情,颗颗充满爱意!