包饺子叙事散文

  妈妈嚷着吃饺子,其实我是最不喜欢包饺子的,因为颈椎有毛病,一听说包饺子就满心的不快。一个人忙活大半天,切菜和面擀叶子要忙活上半天,一个个填上馅捏着,捏的脖子困得难受。这些年都是妈妈或者嫂子把饺子馅弄好,自己回来凑合着包点,或者去超市买点冻饺,多少吃点算是过了吃饺子关了。吃着冻饺总感觉没味道,没有自己做出来的好吃。可是由于自己的懒惰,在吃了后悔之余还是不想去包饺子,总感觉那是一种负担。没有吃面条快还省事。

包饺子叙事散文

  冰箱里好多鸡蛋,可是家里人的饭量都很小,对吃鸡蛋的兴趣几乎是零。妈妈想了几天说包饺子吧!还能让鸡蛋减少点,还能吃点菜和面还能换点花样,成天吃面条都不想吃了。

  为了满足妈妈的愿望只好不愿意也得去做,其实今天是浑身的不舒服,腰膝酸软,动都懒得动。可是既然老太君下了命令,去办吧!好容易妈妈才想吃饭。我准备去买菜,妈妈说先把面和上,把鸡蛋炒了,等你回来面醒好了,鸡蛋放凉了,把菜一拌就不耽误事了。哪也不耽误,毕竟做饭有打算的妈妈有经验。这样还真的省事,要不到时候慌做一团,还累的慌。挖面和面,妈妈说温水和出的面软和。又长一经验,以前总是凉水和面,面硬硬的,不好擀。炒着鸡蛋,鸡蛋在油锅里迅速膨胀,黄黄的一大片,满满的一大锅,捣烂装碗。两件事情很快办完了,赶紧去超市买菜。

  骑车跑到了超市,看看韭菜太老,看见了芹菜,忽然想着买点芹菜换换口味。再多少配点香菇,可是转遍整个市场却看不到半点香菇的影子。只好打道回府,上着楼感觉好累,很想往地上躺,眼睛有点酸涩,很困很想睡一觉。躺在床上小憩片刻,忽然想起菜要摘摘洗净后再休息,要不到时又该忙活了。慌忙去厨房摘菜洗菜,谁知还有早上那么多碗和锅堆在水池里。呼啦啦忙洗着,有时特怕干家务,谁知当你去做时往往几分钟就做好。这就是一个人的意识问题。把水池刷的干干净净,把菜用手巾擦干,放在案板上慢慢的一刀一刀切着,最后又把菜剁成碎末,遵照妈妈的指示放点油搅拌均匀。做了这一切后又坐到电脑前歇息,好像电脑是我的.情人一样,只要打开电脑才感觉精神上有安慰,才感觉浑身轻松。在电脑前一坐就是半小时,很快的,看看指针已经指到11:30分,再不去劳动,儿子回来就要大声的*了。

  关上电脑起身,厨房劳动。拍蒜和姜切碎,把菜里放盐,鸡精,南德,味精,香油用手搅拌,感觉咸香的味道飘入鼻中,捏一点尝尝,嗯,味道还不错!

  把和好的面拿出,软溜溜的,慢慢的揉搓着,正好妈妈来帮忙,妈妈擀叶,我包,面很软,包着也很好捏,一会儿桌上便是一大片。赶紧拾点放冰箱里制成冻饺,在想吃的时候再拿出来。包了好多好多,看看儿子还没有回来,便先下了,呼噜噜的扔进锅中,妈妈赶紧去拨蒜和姜捣成蒜蓉,再浇上酱油醋和芝麻酱,那味道好着呢!

  饺子在锅里煮着,透过玻璃看着翻滚的水和饺子,忽然想起小时候去妗子家吃饭,妗子下饺子时说的调侃语,还让我猜起了谜语:

  一群白鹅,要过江河,去时沉底,回来漂着。

  其实不用猜,那一定是饺子了。

  添上三次水,饺子已经宝腾腾的全漂在了水面上,刚把饺子捞出来,听见了门的咯啪声,不用猜就是儿子回来了,赶得早不如赶得巧,儿子这样有口福!赶紧叫了儿子吃饭。儿子一看说煮的时候是不是太大了。妈你吃吧!我再下。儿子去冰箱里取饺子却看到了元宵,欢喜的惊叫着,元宵我爱吃,妈你咋想起买元宵了。我说先下饺子再下元宵,看着锅,我去吃饺子先歇歇了。站起身,忽然感觉浑身不疼了,做什么只要专心,不适是可以忘记的。

  时间不长儿子把元宵下好并端到了我和妈妈面前。吃着软甜的元宵,吃着饺子,芹菜的味道还真好吃,没想到自己也会做饭了,其实换个花样做饭,给亲人换下口味,自己也特有成就感。

  原来付出劳动自己也能收获许多,儿子说妈妈今天的饺子真好吃,受到儿子的夸奖不易呀!还要继续努力,争取再多学几样,自己想吃的时候自己做,朋友来时也让她们刮目相看,其实那么多女友都是做饭的好手,让她们不再笑话我。