记忆中的香椿散文

  每到这个季节,总会想起小时候在老家,一放学就去掐香椿,回来奶奶给我们做香椿菜。有香椿的种种饭菜都好吃,比如面鱼,浆水面。有它做浇头饭就格外的香。

记忆中的香椿散文

  也记得这个时节,我家门前的香椿发芽了(可能全村就我家门前的香椿树最多,因为爸爸特爱吃),贵德叔天天都来串门,话题少不了“三娘,香椿好了,我给咱上树去摘”。奶奶一听就急:“芳芳爸爸还没有回来,等他回来再摘。”贵德叔就蔫蔫地回家了。可他还是天天来,一看见我爸回家了,就赶紧全副武装上树,那动作真是敏捷,那么高的树,他转眼功夫就爬上去了,贵德叔在树上喊两声,大爸四叔四奶等都来围观。我们就在下面仰着头,眼巴巴等着,可贵德叔一边摘一边吃,故意馋我们。这时,大妈就开骂了,贵德叔就坏坏地笑,摘下的香椿,邻居各家都有份。那时妈妈就开始烫香椿,有时直接凉拌,有时炒鸡蛋,有时拌豆腐(这些都是儿时的美味),这时候,我就不离开妈妈,在她身边缠着,妈妈很了解我的那份小心思,就会给我一口,吃到嘴里转身就给妹妹们炫耀。结果,妈妈的饭菜还没做好,大半已经被她的小馋猫们吃掉了。这个情景,年年都会出现在我的脑海。现在年年也吃野菜,可是少了老家的那种味道,怎么吃都不香。回忆里的味道,因着老家的`缘故,就格外的让人回味。

  每当做饭时,我就想把饭菜做好,尽量变着花样,把我的臭宝的味蕾调动起来。等他长大离开我,独自开始自己的人生时,回忆里满满的都是妈妈的爱。而我永远都和我的臭宝不会分开。记得有人说,人的饮食习惯,其实都是从童年到少年这段时期形成的。这也就不奇怪,为什么每个人都怀念妈妈的饭菜了。昨天亲戚给的野菜,今晚边做菜突然就想起了这些往事。

  那时我还是个孩子,奶奶健在,爸爸、妈妈、贵德叔都正当年。那棵香椿树现在长得高大无比,无人再能爬上去……而我对香椿的回忆,也就停留在那时那月……