打针的饺子散文
“喂，湘伢子，是我，娘想问你，清明节你会回来吗？”
“娘啊，清明节，我恐怕回不来，最近公司有些忙。”
“哦，那就算了吧，你爹在那边过第一个清明节，我以为你会回来。”
“娘，您老替我给爹多烧点纸吧，我这次就不回去了，下次吧，好吗？”
“那好吧，我等着你回来，给你做好吃的吃。”
电话挂断了，儿子心想：我活人都顾不过来还哪有空闲去顾死人哟？于是，又开始了他的忙碌。
妈妈放下电话，默默流泪：老头扔下我去了极乐世界，儿子扔下我忙事业去了，我的孤独谁能懂？
“喂， 湘伢子，是我呀，中秋节，你会回来吗？”
“娘， 中秋我回不去，给您买了几盒月饼，快递应该到了吧，您多吃点，都是商场里最贵的。”
“中秋不回，国庆呢？国庆节好像放七天假吧？”
“国庆，国庆长假也不行，您孙子要出去旅游，我早就答应他了。”
“哦，那你们去吧，娘去你姨家走走也行。”
挂了电话，望着桌上一盒盒包装精美的月饼，她没有丁点儿吃的欲望，她不想要月饼，只想要儿子和孙子。
“喂，湘伢子，我是娘……”她刚开口，还没来得及说完，就传来了儿子的声音。
“哎哟喂，我的娘也，我最近忙着呢，回不去。娘，您在家吃饱穿暖，好好的就行了，啊！”
“娘，我这进来个电话，我先说两句啊，您等会啊。”
“哦，那你先跟别人说，别耽误了正事，我等着。”
“诶诶诶，哥们，怎么着，又要聚聚呀？说吧，这回是k歌，还是打麻将呢？吃饭、喝酒、打哈、喝茶，你说了算，甭管怎样，你定好地儿，哥们随时奉陪……”
“娘，有事，您说，我听着呢。”兴奋过头的他怎么也想象不到他娘此时的'心情。
“湘伢子，这回我不要你回来，我是告诉你家里的板栗和桔子都熟了，还有红薯，我托你二叔带了些过去，给我大孙子吃，你记得抽空去取啊。”
“嗯，嗯，嗯，我记着，一定抽空去取。”
“天凉了，多穿点，莫冻着。”
“嗯，我知道，您也多保重。”
“喂，娘，是我，我是湘伢子。”
“湘伢子，真是你啊？今天怎么有空给娘打电话呢？”
“娘，我是告诉您：过年我回家陪您过除夕。”
“真的吗？孙子和媳妇都回来吗？”
“他们，要去我丈母娘家过年，不回来， 我一个人回去。”
“哦，那好吧，娘等你，给你做好吃的！”
这回，她挂了电话后的心情跟往常绝对的不一样，虽然不是全回来，可总算能见着自己的儿子了。她开始憧憬着母子团聚的幸福，策划着给儿子做什么好吃的。
除夕之夜，爆竹声声，合家团圆的日子。
她望着精心准备好的一桌子菜，都是儿子爱吃的，她准备了好多天，也一一尝过了，是她的湘伢子爱吃的味道。还有她包好了的三鲜馅饺子，专等着儿子回来下锅。她笑着，盼着……
儿子爱吃饺子，小时候家里穷，很少给他包，现在条件好了，他又难得回趟家。今天的馅儿是她用母爱精心调制的，应该正对儿子的胃口，可她还是忐忑不安，人老了，总是忘东忘西，也不知配料放齐全了没有？也不知咸淡合不合适？越想越不放心，她便煮了两个自己先来尝尝。尝过，她大惊失色，饺子馅儿里竟然忘了放盐！
她看着两屉包好的饺子绝望至极，她捶胸顿足埋怨自己“我这猪脑子，怎么就忘了放盐呢？”事已至此，如何是好呢？让儿子蘸着酱油吃吧，那叫凑合。她了解儿子，即便蘸着酱油吃他也会欢呼“好吃，好吃”，可她不愿意让难得回家一趟的儿子吃到有缺陷的饺子，怎么办？聪颖的她忽然想到了不法商贩往西瓜苹果里注射催熟剂的新闻，于是她到隔壁李医生家买来了一支一次性注射器，调好盐水，逐个给饺子?“打针”。
儿子回到家时，饺子已经注射完毕。她让儿子先吃菜，然后再吃饺子。
儿子好久没有尝到妈妈的味道了，敞开肚皮开吃，连说“好吃，我娘做的味道就是好，饭菜好吃，饺子更好吃，比那大酒店的特级大厨做的还好吃”。
这时候，娘举起那支注射器给儿子看，得意地向儿子夸耀说“湘伢子，你看，你娘聪明吧？调馅时忘了放盐，包好了才知道，我就给饺子打盐水针，现在咸淡合适不？你没吃出来吧？”
“娘，你真聪明！”儿子嚼着饺子听着娘的话不禁泪眼迷糊，他在想，这些年在外面打拼，走南闯北，也曾吃过无数顿饺子，有路边摊上的，有小餐馆的，也有大酒店的，那些饺子，各种馅的都有，咸的咸，淡的淡，他都咽下去了，有谁，能像娘这样在意儿子的口味？为了让儿子吃到咸淡适宜的饺子，娘竟想出了这样奇妙的办法。这饺子交织着娘的母爱和智慧，哪个孩子吃了能不动容呢？
“娘，明年，明年我公司就步入正轨了，有时间我就回来看您，陪您吃饺子。”此刻，他内心愧疚极了：我一年到头到底忙了些什么呀？有时间陪哥们玩得昏天黑地，就没时间回来看看生我养我的娘，我还是个人吗？“娘，开了春，我带着老婆儿子一起回来看桃花。”
“好，好，好，娘等着！”看着儿子吃得喷香，听着儿子这句话，她幸福地醉了……