秋天的水果抒情散文
秋分过后,天气逐渐转凉,早晚温差增大,人体容易遭受各种疾病侵袭,因此须从饮食等方面加以注意。
夏天吃西瓜是消暑的,在特别炎热的.时候,有的人一天甚至要吃几个;进入秋天后如果吃多了,很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状,这意味着你的肠胃已经有所损伤。因为,秋天人的脾胃大多处于虚弱状态,加之天气转凉,吃多了阴寒性质的瓜果,肠胃自然会不舒服。
苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻;梨润肺、消痰止咳;菠萝利尿,对肾炎、高血压患者有益;柑橘镇咳润肺、健胃;葡萄益气补血、健胃利尿;柿子去烦生津、润肺化痰、涩肠止泻……这些水果可以多食用。
买水果时要注意买“安全水果”。
所谓“安全水果”最重要的特性是农药残留低或没有。以下介绍几点原则供选购时参考:
尽量购买当令水果。不合时令的水果须多喷药剂才能提前或延后采收上市。选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质,且价格较便宜。此外,外表完美好看的水果有时反残留更多药剂。表皮光滑的水果农药残留较少,外表不平或有细毛者,则较易附着农药。另外有套袋保护的水果,则药剂附着较少。若水果外表留有药斑或不正常化学药剂气味者,应避免选购。长期贮存或进口的水果,常以药剂来延长其贮存时间,宜减少购买。水果食用前应以大量清水冲洗,若以盐水或清洁剂清洗不见得效果较好。削皮或剥皮食用的种类宜先清洗后再削皮或剥皮。