关于山泉水的散文
水,这无色无味且透明的精灵,这孕育万物的生命之源!
水灵灵的样子,定是赞女人之美;上善若水,定是誉君子有德。
人,75%为水。失水10%威胁健康,失水20%威胁生命,足见人与水如“军民鱼水情”,须臾不可离。
“一方水土养一方人”,记得小时候,就着水龙头喝一口自来水,清洌甘甜,沁入心脾。几十年的`光景,休养生息,人满为患,一方水土严重透支,水龙头里出山泉的小城故事,已成尘封的回忆,昨日不再了。
历数当下饮用水“七宗罪”,水垢为首。一把新壸,烧水没几天,壶底白花花一片“水锅巴”,曰“水垢”,为钙、镁等重金属离子之存在,长期饮用易得结石。
我诚何过,我又何辜,凭么“被”喝结石水?于是乎,全城人民自发掀起寻水热,青云湖畔有她们倔強的身影,山涧小溪有他们寻觅的脚步。寻水之乐,仿庐陵欧阳修以记之:山行三几里,渐闻水声潺潺而泻出于涧间小溪者,山泉也!担水之意不在水,在乎健身也。健身之乐,得之心而寓之山泉也。挑了水又健了身,大汗淋漓,岂不快哉!
所谓山泉,“是流经无污染之山区,经过山体自净化作用而形成的天然饮用水”,陆羽《茶经》云,泡茶之水,山水上,井水中,河水下。古人曾誉山泉水之“八大功德”:“一清二冷三香四柔五甘六净七不饐八蠲疴”,赞美山泉水清澈透明、甘冽香润,少杂质无污染,药补不如食补,食补不如水补,水乃百药之王。
“蛙声十里出山泉”,空山新雨,鸟鸣啾啾,水流汩汩。汲水间,遇山民,问及此处水如何,山民一脸骄傲表情:“我们几辈人都喝”,山民有福了!
寻水回来,迫不及待烧开,只见壶底清澈,鲜亮如初。泡上一壶“都匀毛尖”,喝点人体必须的微量元素和矿物质,珍爱生命,远离水垢结石,降降压醒醒脑,我诚何德!我又何福!