平菇观察日记1200字
虹桥市场上的常见菌类有木耳、香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇（俗称蘑菇）、平菇等。其中，平菇因植料制作成本低，容易养护和产出量高，受到我们科学社团的青睐。
第一周4月4日
今天的社团任务是制作马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA）。大家一定很好奇PDA是什么、有什么用途吧。我也带着这个疑问展开学习。PDA培养基用于平菇菌丝的培养。别看这培养基听起来这么高大上，其实原料和制作方法都很简单，非常接地气。我们用天平小心翼翼地称出每种材料（200克去皮土豆、20克葡萄糖和15～20克琼脂），再用烧杯量取了1升的水。我们小组同学格外谨慎，生怕一个不留神比例出了错，好几位同学甚至额头都冒出了细细碎碎的汗珠。在小组的共同努力下，终于将材料成功按比例准备完毕！
电磁炉开足了马力，水逐渐沸腾，叫唤着：土豆可以进来啦！进来啦！我们把土豆轻放进锅里，土豆像个跳水运动员一般，跳跃这进入水中。经历22分钟的等待，听到了锅里传出了我们期待的沸腾声。我用玻璃棒一戳——破了！随后将土豆捞出，用多层纱布过滤后，加进了约7克琼脂，在琼脂完全溶解后加进葡萄糖，又将其放入准备好的1升水后，分装进一些试管里，用棉花封好。将其加热至大概120℃，保持20分钟杀菌，等它冷却后放进许多个试管中，贮存备用。
第二周4月11日
今天，我们又迎来一个让人期待的任务——制作菌棒。听到这个任务，我脑子里蹦出几个问号：菌棒是什么？有啥用？怎么做？老师似乎看出了我们的迷茫，及时给我们解答：菌棒是给平菇生长提供营养的。作用与绿色植物的土壤差不多。看来，能不能成功种出又大又美味的平菇就看今天菌棒制作的情况了。太激动了，小组同学都摩拳擦掌跃跃欲试。
我们用木屑、棉籽壳、麦麸和石膏为原料，按60：30：9：1的比例，用天平秤好重量，在容器中混合后，我们把它塞进菌袋，扎紧。最后制成长35厘米，直径约10厘米的菌棒。
第三周4月18日
接好菌种的.菌棒被我们搬进了黑暗的菇房，轻轻放在架子上。我们又在架子下面放上一盆水，滴上农药。这样既可以降温，又可以防虫害。
第四周4月25日
菌棒开口处的褐色杂木屑已经结了一层细细的白霜般的菌丝。这些“饥饿”的原生物扎进菌棒汲取营养。一旦时机成熟，就会绽放最美丽的菇伞。
第五、六周5月9日
我们再一次走进菇房察看，呀，这一看可不得了，菌棒开口处已经冒出一丛丛纯黑色菇伞！我们都不敢碰，生怕毁了这来之不易的子实体。一周过去了，平菇生长缓慢，才啤酒瓶盖子这么大。菇伞的颜色也渐渐变淡，变成了灰色。这是为什么呢？带着疑问，我们展开了探究。通过资料查询，设计对比实验，我们发现，导致平菇变灰的“嫌犯”是温度。
第七周5月12日
丰收的日子到了！尽管菇伞才只有茶杯盖大。老师说，现在还不是采收的最佳时机，这种大小的平菇还有点嫩。但是，我们在等待了一个月后，好不容易迎来了来之不易的平菇，心里痒痒的，好想早一点把平菇摘回家和我的爸爸妈妈一起分享我的快乐。老师似乎看穿了我们的小心思，同意让我们采摘一部分。听到这个好消息，我迫不及待冲到平菇跟前，小心翼翼地摘下它们，捧在手里，如获至宝。把这把平菇放在秤上称了一下，约360克。但是，心中的喜悦远远不止这些分量！