云南桥米粉的组成（之一）
每个人都一定尝过桥米粉，但是吃云南桥米粉的独特方式令人赞叹。
几天前，我和母亲来到“桥之边缘”的一家桥米粉店。一走进商店，我就被这家商店浓郁的云南风味所吸引。商店的入口处是一个小竹桥，横跨小竹桥，您可以看到整齐的一排竹桌椅，在竹桌椅前的收银机也是用竹子制成的。面对所有这些，我不禁怀疑自己是否进入了竹林世界。
我找到一个座位，我点了价值8元的过桥米粉。一段时间后，“菜”被送达。突然在竹桌上放了一个滚烫的鸡汤，放在一个竹碗里，还有几盘生菜。看到这一点，您一定想知道如何吃这些东西？让我告诉你，你必须自己做才能吃云南桥米粉！
首先从生菜盘中取出猪肉和香肠，倒入汤中，然后倒入蔬菜，enoki蘑菇和米粉。这对服务员来说很有意义，因为肉很难煮，所以先倒。蔬菜和米粉害怕煮沸，但是要放些。 7或8分钟后，您可以吃东西了。用筷子拿起米粉。由于米粉在热鸡汤中变白，所以米白色透明，让人想等待
一口吞下。咬一口后，米粉充满了浓郁的鸡汤鲜味，让人胃口大开。几分钟后，米粉，汤中的肉和配菜都被我擦掉了。
为什么这种云南米线方法如此独特？其中还有一个传说！据说过去有位学者想成为追求名望的冠军，因此他在一个小岛上刻苦学习，要求妻子每天给他食物。有一天，他的妻子把砂锅在炉子上吃午饭做饭，由于太累了，她睡过头了。当她醒来时，发现砂锅正在沸腾，所以她急忙把米粉和肉放进去。看到鲜红的肉马上煮熟了，她好奇地尝了一下，以为味道很好，然后迅速走过在桥上，告诉学者过桥。当学者看到米粉过桥时，他们称其为桥米粉。
跨桥米粉，你不想尝尝吗？
云南桥米粉的组成（二）
元宵节期间，我和我的父母去了云南，品尝了传统的美味-过桥米粉。
厨房里蒸的过桥米粉散发出诱人的香气，令人垂涎。有鲜红色的鸡肉，猪和鱼片，鲜绿色的菠菜，豌豆尖和深红色的鸡骨汤。五颜六色的食物增加了我们的食欲。我是如此的贪婪，以至于我迫不及待地想拿起筷子，拿起一些筷子，然后把它们送到我的嘴里。突然，我改变了主意，觉得了解郭桥米粉的制作过程为时不晚。因此，我跳到这家商店的服务员，好奇地问：“阿姨，你怎么做这道米粉？”阿姨笑着说：``小朋友，让我告诉你！首先，将一盘切成薄片的鸡肉，猪肉，鱼片，豌豆尖，菠菜，木兰片和猪肝片放入用脂肪制成的汤中鸡和骨头。在上面放些鸡油以保持温暖；为此目的，食者还可以根据自己的口味添加一些辣椒油，香菜和其他调味料，然后将米粉放入碗中，搅拌后，大碗香浓的桥米粉就煮好了！”此时，爸爸要我快点吃米粉，否则以后冷的时候味道会不好。所以我很不情愿地离开柜台，来到桌子旁，吃了桥米粉。吃的时候，我赞美道：“它是如此美味，味道又辣又美味，它是如此美丽。它的确是'这种味道只存在于天空中，在世界上很难闻到！”
吃完米粉后，爸爸告诉我，无论是阳光还是倾盆大雨，这家商店的门口总是满是来吃桥米粉的人。可以看出桥米粉有多著名。
云南桥米粉的组成（三）
今天，我们来到了成都沙湾，那里有一家“云南桥米粉”店。我听说米粉真的很好吃，所以我们去了那里尝试。
当我来到沙湾时，我从远处看到了商店的招牌，非常醒目。当我来到商店时，店面没有我想象的那么宽敞。约40平方米，可容纳60-80人用餐。由于米粉的独特风味，很多人来这里。
走进商店，看到那位女老板急着向每位顾客打招呼。客户首先购买它，然后女主人将签发带有数字的标牌。客户找到自己的座位并坐下。服务员按照购买顺序将煮熟的米粉交付给客人。
我们等了很久，终于等了几个空座位。 （）服务员带来了蒸米粉。有红色和红色的牛肉黄和黄色的酸菜白米粉等。颜色非常鲜艳。我等不及要咬一口啊，真好吃！牛肉不是很硬，煮得不好，而且味道鲜美。米粉又长又细。而且，这种米线与其他米线不同，它们很稠并且在煮熟时会破裂。我听到妈妈说：“这汤好吃又香。”我忍不住咬了一口，啊，好热，使我的嘴巴发烫了。因此，我想到了一种方法，可以将一些汤倒入一个小碗中，使其冷却一段时间后再饮用。这个方法真的很好，汤不热。仔细品尝，真的很香，很美味。我们都吃了。我们吃完饭之前有人在我们旁边等座位。我们急着吃完饭，把座位给其他客人。
云南桥米粉真是当之无愧，好吃，色香味俱全。下次我去吃饭时，我一定会问我的好朋友去那里！