阿英:论茶饮食文学
喝茶是一件“高雅的事情”,但这种高雅的事物的权力持有者却属于“山人”和“名人”之流。因此,自古以来,谈论此事是最有力的。可以测试的大多数人都属于这一代。如果您是当地的音乐小朋友,贩运者,即使您很累,也仍然不得不跑到一个小茶馆里喝点茶。只是休息和解渴。它既不是“味道”也不是“优雅”。至于采茶者,根本没有可喝的茶。他们可以留下一些“茶水”和“茶梗”,供自己和邻居享用。它们不再是茶区中的“凡人”。
但是,山区人民的名人不仅要吃好茶,还要写有关吃茶的诗。他们非常精美地刻有“饮食茶文学”的收藏。陆羽的《经典茶》是一家商店,我们有吃茶的书。我看过一个刻有铭文的“茶集”,里面有唐代的吃茶散文和诗歌。唐伯虎的《煮春图》的两页也刻在书的正面,以及当时许多文学界的名人题词。您需要泉水才能喝茶。从“煮的春天图片”的标题中,您可以想到它。因此,当一位名人着重喝茶时,他雇了一条特殊的船去惠山云泉,这在古代书籍中经常见到。尽管邱长如卷入了此事,“彩菜”人士一度陷入尴尬和麻烦之中。关于用河水作为著名的春天真是个玩笑。
钟伯京写了一首诗《成对的雨》,上面写着一个小小的序言:“白天和晚上都下雨,但是没有春天。颜色和香味可以赢得春天。方法是用白色的布,五到六英尺见方的。 。四个角,石头压住其中心以从四个角收集水,然后将in放置在中庭中以接收水,避免打滑的人会讨厌它的不洁。最后,如果水没有到达,它将不再知道下雨了。这有点痛苦。这也是一种乐于改变现状的方式。”无奈之下,他实际上想出了一种方法,让他收集雨水作为春天的名字,并喝茶。他的心痛可以了,我已经看到了;张宗子坐在闵明子家,不吃他着名的茶,只花一天,这是什么?
还有,所以我爱喝茶,这是一个很好的比较。爱喝茶的原因与“爱美丽的女人”相同。享受自己就是装饰自己。我记得西门庆爱上了桂师姊。颖伯第一次在她的房子里观看西门的疯狂。喝茶时,他使用了“朝天子”调的第一个“茶调”。 “只是在开玩笑。这句话说:“这种精美茶的嫩芽在春风下生长。叶子没有摘下,但是颜色很大。精美的口味独特,难以描述且难以绘制。我经常in口喝醉。我总是想念他,醒来时爱她。事实证明,一篮子黄金价值一千美元。 “将茶与一个美丽的女人进行比较表明,他们对两者的理解相同,尽管两者之间有很大的差异。
话虽如此,但喝茶有一个先决条件,那就是稳定的生活。张大富是会茶的人之一。在他的完整著作中,如果您将有关茶的文章分开,也可以将其打印成书。这也许比他对喝茶的研究更为深刻。但是,当他学习喝茶的时候,他的妻子实际上是来惹他麻烦,说厨房没有大米,所以他不得不搁置那次大吃茶的活动,去找钱做饭,叹了口气。 。
我是从城皇庙的冷摊购买的,这是日本的“现代从榆”片段,这更有趣。据说:“山上的僧侣沉迷于茶,有wood夫花时间,和尚喝茶。The夫说:“喝茶有什么好处,老师的成瘾是什么?”僧侣说:“有喝茶有三大好处,一是消化,三是除了睡觉,三是缺乏欲望。 wood夫说:“老师所谓的三大好处,不是小人的好处。丈夫和小人乔苏给食物,豆粥藜麦汤只用来填饱肚子。如果您沉迷于食物,那么您会感到饥饿。如果您在光明中移动,您将在黑暗中休息,您将安然入睡,并且您将不会意识到它。虽然南方国王的喜乐并不相同。如果要摆脱睡眠,这是艰苦的工作。那些拥有可以与小人分担贫困的妻子的人可以一起睡。如果您沉迷于没什么欲望的事物,它将防止您的妻子贫穷。如果丈夫是这样的话,那三个人都不是反派的利益。辞职。”可以看出,除了高级官员和名人外,喝茶并不是每个人都能享受的“明净的祝福”。
在新文人中,有许多谈论茶和撰写茶文学的人。首位诗人徐志摩死于“风向”,后来有孙福喜,他参与了茶食文学运动并创办了茶食杂志。然而,诗人徐的“饮食茶论”已成为他的完整著作。 《太阳报》(Sun)杂志丢失的手稿似乎很长一段时间都没有继续,剩下的最好的一组大概是周作人的系统,他只“去过汉寨吃苦茶”。周作人在“雨天书”(1925)时代开始撰写“饮食茶”,并为“兰韵集”(1933)出版。 “寿”(1934)时,他被任命为“吃苦茶”。众所周知,吃茶和吃苦茶具有很高的茶饮率,并且作为最后的手段,人们还吃茶。但是,我们不得不羡慕国内外不断发射的大炮,周作人的茶馆,茶壶和茶碗坏了,特别阶层的生活有多稳定。
八九年前,Akutagawa Ryunosuke前往上海。他曾经这样讽刺九曲桥上的“茶客”。在李洪章时代,外国人也“看中国人的“吃茶”,就可以看到这个国家。“无奈”的预言。但现在,就知识分子而言,不仅有“送苦茶”。 ”,但也包括那些厌倦了中国茶并提倡吃外国茶的人。这确实使人们以康南海的风格叹息:“哇!我想无语!”