故乡的特色小吃组合（之一）

　　

5月2日，我回到了家乡河南开封。

　　

第二天晚上，我们去了包公湖附近吃小吃。整条街上到处都是小吃。各种各样的小吃也令人眼花。乱。一切都令人眼花and乱。

　　

“螃蟹，螃蟹！”叔叔大喊：“给我们带四个鱿鱼串！”一位阿姨在给钱的同时说道：“好吧，现在好了，请稍等！”叔叔买菜阿姨们很开心，很忙很忙！

　　

当我们向前走时，街道的气味冲进我们的鼻孔，听到了所有的声音，非常热闹，看着街道上的小吃：“羊肉面”，“切蛋糕”，“羊肉串”，“煮熟”牛肚”，“糯米糕” ...

　　

我们去一家餐馆吃了很多东西。直到十点钟，我们才满腹大肚子回家。没办法，谁让我们家乡的小吃如此美味？

　　

　　故乡的特色小吃组合（二）

　　

“蟹黄”也称为火锅蛋糕。皮和馅料是由精制面粉，净脂肪，李子干，芝麻，精制盐，植物油等手工制成的，通过方便面，捏合，起皱，拔毛和制皮，填充，封闭，轧制，刷，洒，烘烤等十多个过程，在特殊的炉子中进行烘烤，木炭进行内燃，将蛋糕粘贴在炉子的内壁上，然后进行烘烤，S煮和烘烤，然后再烘烤。在几个小时前后，将火清除。在用木炭火烤后，它的形状像螃蟹的后壳，颜色像螃蟹的卵，因此得名。芝麻蛋糕有许多层和薄层，形状厚实，香，甜，辣，酥脆。叶的话证明了这一点：“薄如秋月，如满月，地上散落着珠子，玉破碎，入口无穷。”

　　

由于烘烤时间长，滤饼中的大部分水分会蒸发，这有利于存储。一旦弄湿，烘烤后仍然会变脆。另外，白面粉用于摩擦糕点，使糕点层像纸一样薄，这使糕点油腻但烘烤后不油腻。

　　

这是我的家乡安徽黄山。那里的特色小吃是黄山饼干。黄山饼干，又称“蟹黄饼干”和“久家饼干”，是惠州的特色小吃。

　　

　　故乡的特色小吃组合（三）

　　

淮南牛肉汤的来历：清乾隆年间，淮南翰林大学学者张铮对草药的研究十分深入，擅长饮食。他是宫殿的高级官员，受到皇帝的爱戴。回到故乡，回到美丽的淮河河岸，并将清宫的秘方传给后代。因此，淮南牛肉汤以其独特的风味在淮河两岸闻名。据淮南牛肉汤店老板说。淮南牛肉汤起源于安徽省淮南市谢家集区古堆故里。相传回族人主要生活在这一地区，牛肉是主要肉类。淮南附近的牛（大概是Lux西牛）的肉质更好。该地区的回族人以牛肉汤为食。我不知道这个地方逐渐开始做牛肉汤生意，并逐渐蔓延到淮南李营子镇，唐山镇，杨公镇，孙庙乡等地。后来，在李英子镇的大彩石街附近，它变得更加著名。后来传到了蔡家港汽车站和寿县等地。逐渐传播到多个地方

　　

我以为是兰州拉面。仔细观察，结果发现豆腐皮在牛肉下面。如果您问我们淮南牛，她会说它很美味。她还说，有一首关于淮南牛肉汤的歌！