1、不欲极饥而食，食不过饱，不欲极渴而饮，饮不过多。——葛洪
2、与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。——朱震亨《丹溪心法》
3、与其有乐于身，孰若无忧于心。——韩愈《送李愿归盘谷序》
4、世上最好的医生是饮食有度、保持平安与喜悦的心情。——史威福特
5、人以谷气为主，是以得谷者昌，绝谷者亡。——王文禄《医先》
6、人但知过怒过哀足以害性，而不知过喜过乐亦足以伤生。——梁章钜《退庵随笔》
7、人借气以充其身，故平日在乎善养，所忌最是怒。——《老老恒言》
8、人借气以充其身，故平日在乎善养，所忌最是怒。——曹廷栋《老老恒言》
9、人年五十者，精力将衰，大法当二十日一次施泄。——《泰定养生主论》
10、人年五十者，精力将衰，大法当二十日一次施泄。——王《泰定养生主论》
11、人法地，地法天，天法道，道法自然。——李耳《老子》
12、人能执天道生杀之理，法四时运用而行，自然疾病不生，长年可保。——陈直《养老奉亲书》
13、仁人之所以多寿者，外无贪而内清静，心平和而不失中正，取天地之美以养其身。——《春秋繁露》
14、体欲常劳，食欲常少，劳无过极，少无过虚。——陶宏景《养性延命录》
15、体欲常逸，食须常少。劳无至极，食无过饱。——王蔡《修真秘要》
16、元气实，不思食；元神会，不思睡；元精足，不思欲；三元全，陆地仙。——胡文焕《养心要语》
17、养生之道，至暮夜而虚其腹，元气所以运转不穷。——杨名时
18、养生之道，莫先于饮食。——刘承干《嘉业堂丛书》
19、养生当论食补，治病当论药攻。——张子和《儒门事亲》
20、养生者，心欲求寐愈难。——曹廷栋《老老恒言》
21、养生贵养气，养气贵养心，养心贵寡欲。——王文禄《医先》
22、凡心有所爱，不用深爱，心有所憎，不用深憎，并皆损性伤神。——孙思邈《备急千金要方》
23、凡有喜嗜之物，不可纵口，当念病从口入，惕然自省。——万全《养生四要》
24、凡食热胜冷，少胜多，熟胜生，淡胜咸。——蒲虔贯《养生要录》
25、劳极则精罢，思极则精离，饮食少则精减，房欲频则精耗。——王文禄《医先》
26、卧欲侧而曲膝，益气力。——蒲虔贯《宝生要录》
27、口中言少，心头事少，肚中食少，自然睡少，依此四少，神仙可了。——佚名
28、吃饭先喝汤，不用请药方。——李光庭
29、善乐生者不窭，善逸身者不殖。——列御寇《列子·扬朱》
30、善养性者，先饥而食，先渴而饮，食欲数而少，不欲顿而多。常欲令饱中饥，饥中饱耳。——《备急千金要方》
31、圣人胜心，众人胜欲，君子行正气，小人行邪气。——刘安等《淮南子》
32、多思则神殆，多念则志散，多欲则损智，多事则形疲。——《养生要集》
33、多饮酒则气升，多饮茶则气降。——陈继儒《养生肤语》
34、夜卧早起三月春，缓形无努志逆生。——陶宏景《养性延命录》
35、天者阳之宗，地者阴之属。阳者生之本，阴者死之基。——华佗《中藏经》
36、太饥伤脾，太饱伤气。——曹庭栋
37、夫人夜卧，欲自以手摩四肢胸腹十数遍，名曰干沐浴。——蒲虔贯《宝生要录》
38、夫百病者，多以旦慧、昼安、夕加、夜甚。——《黄帝内经》
39、夫精神志意者，静而日充者壮，躁而日耗者老。——刘安等《淮南子》
40、安人之本，必资于食。食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气。——王怀隐《太平圣惠方》
41、寒暖适体，勿侈华艳，可以延年。——陶宏景《养性延命录》
42、小儿无冻饿之患，有饱暖之灾。——吴瑭《温病条辨》
43、心有所爱，不用深爱，心有所憎，不用深憎，并皆损性伤神。——《急千金要方》
44、心要常操，身要常劳。——吕坤《呻吟语》
45、志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。——《素问·上古天真论》
46、悦亲戚之情话，乐琴书以消忧。——陶渊明《归去来辞》
47、惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。——龚廷贤《寿世保元》
48、戒暴怒以养其性，少思慈以养其神，省言语以养其气，绝私念以养其心。——胡文焕《续附·养生要诀》
49、斗一斗，瘦一瘦；让一让，胖一胖。——胡文焕《类修要诀》
50、春夏养阳，秋冬养阴。——《素问·四气调神大论》
51、治目当如治民，治齿当如治军。——苏轼《东坡志林》
52、流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然。形不动则精不流，精不流则气郁。——《吕氏春秋》
53、涌泉二穴，精气所生之地，寝时宜擦千遍。——尤乘《寿世青编》
54、烟有百弊而无一利，茶有百利而无一弊。——佚名
55、爽口物多终作疾。——李时珍
56、物来顺应，事过心宁，可以延年。——《龚廷贤寿世保元》
57、甘其食，美其服，安其居，乐其道。——李耳《老子》
58、生身以养寿为先，养身以却病为急。——高濂《尊生八笺》
59、眼睛害病从手起，肚子害病从嘴起。——佚名
60、知恬逸自足者，为得安乐本。——高濂《尊生八笺》
61、粥饭为世间第一补人之物。——王世雄《随息居饮食谱》
62、老年肝血渐衰，未免性生急躁，旁人不及应，每至急躁益甚，究无济于事也。当以一耐字处之，百凡自然就理。——曹慈生《养生随笔》
63、聚精之道，一曰寡欲，二曰节劳，三曰息怒，四曰戒酒，五曰慎味。——袁坤仪《摄生三要》
64、腰腹下至足胫欲得常温，胸上至头欲得稍凉。——蒲虔贯《养生要录》
65、腹为五脏之总，故腹本喜暖。——曹廷栋《老老恒言》
66、节食则无疾，择言则无祸。——何坦
67、若耗散真精不已，疾病随生，死亡随至。——高濂《尊生八笺》
68、莫吃空心茶，少食中夜饭。——胡文焕《类修要诀》
69、衣服厚薄，欲得随时合度。是以暑月不可全薄，寒时不可极厚。——蒲虔贯《养生要录》
70、视强则目不明，听甚则耳不聪，思虑过度则智乱。——韩非《韩非子》
71、读书悦心，山林逸兴，可以延年。——龚廷贤《寿世保元》
72、身安不如心安，心宽强于屋宽。——石天基《传家宝》
73、邪之所凑，其气必虚。——《素问·评热病论》
74、酒色之类，使人志气昏酣荒耗，伤生败德。——陈继儒《食色绅言》
75、食不语，寝不言。——孔丘《论语》
76、食其时，百骸理；动其机，万化安。——《阴符经》
77、食服常温，一体皆春；心气常顺，百病自退。——蔡清
78、食欲数而少，又欲顿而多。——曹庭栋
79、饮食节制常常使人头脑清醒思想敏捷。——富兰克林
80、饱食即卧，乃生百病。——《备急千金要方》