1、B族维生素必不可少 与大脑高速运转密切相关的是维生素B，而维生素B1是大脑的“清洁剂”。它可以及时清理大脑，以确保头脑清晰和思维敏捷。另外，维生素B1可以在增进食欲方面起到很好的作用，可以帮助大脑利用血糖产生能量，从而使大脑更好地运作。维生素B1主要存在于食物表面，我们通常吃的是米饭和白面条。食品加工过程中损失了大量的B族维生素，导致维生素B1的供应不足。因此，建议多吃一些粗粮，例如小米，玉米，高粱，荞麦等。
2、如何安排高考生的饮食
3、摄入足够的葡萄糖和蛋白质 葡萄糖可以为脑部工作提供能量，人体每天需要100-150克葡萄糖。候选人必须食用足够的食物，因为食物中的碳水化合物会被消化并分解为葡萄糖，葡萄糖会不断被血液供应到大脑，使人清醒而充满活力。此外，考生还可以吃红枣，龙眼，地瓜和其他健脑食品以补充糖分。 大量蛋白质对于大脑的功能至关重要。人类的学习，记忆和思维与丰富的蛋白质密不可分。学生应确保日常饮食中至少摄取90-105克蛋白质。在鱼类，虾，鸡肉，鸡蛋，牛奶和豆制品等食品中，蛋白质含量较高。
4、有些食物不可食用 首先是油炸食品，它可以抑制大脑神经的兴奋。第二种是刺激性食物，例如韭菜，胡椒，芹菜等；第三是甜食，会引起胃反流和胃酸反流。喝一杯在考试期间在炎热的天气补充水非常重要，但是饮料不能代替水。请记住这一点。 女孩多吃含铁食物 与男性相比，女性需要更多的矿物质，尤其是铁。当女性体内的铁含量略微不足时，思维和记忆力就会下降，因此准备考试的女孩应及时补充铁和其他矿物质，以保持大脑活跃。（励志人生 https：//）铁含量较高的食物包括猪肝，海带，黑木耳，鱼，鸡肉，紫菜，菠菜，芝麻，红枣，豆类等。女孩可能希望多吃一些。在吃含铁食物时，还应该吃一些富含维生素C的水果和蔬菜，以帮助吸收铁和其他矿物质。 教妈妈的小把戏：5分钟内在三餐中补充营养 有高考候选人，负责做饭的母亲如何让孩子吃营养呢？ Elaine Maggie博士是美国营养领域最畅销的《食物匹配》一书的作者，他指出，实际上，人们只需要花费5分钟时间对餐桌上的食物进行细微调整，就可以额外获得40％营养。 早餐：在粥里加一些“材料”。牛奶，红糖，杏仁，草莓和酸奶都可以添加到粥中。粥最初富含B族维生素，可帮助人体将蛋白质和糖转化为能量。加一点牛奶可以补充蛋白质。添加草莓或其他水果将帮助人体吸收更多的钙；杏仁富含维生素E，维生素E可以是早餐中健康脂肪的重要来源。 午餐：无论您的主食是什么，请尝试在您的菜肴中找到以下四种食物：鸡肉，菠菜，西红柿和大蒜。主食与菠菜一起食用，可以使人体轻松摄取维生素A和维生素K。西红柿，鸡肉和菠菜中所含的B维生素就像三驾马车一样，可以帮助产生红血球。大蒜可以预防传染病。 晚餐：许多人少吃晚餐，但是少吃晚餐应该是数量而不是种类。您可以找到4-5种蔬菜混合成沙拉，然后将豆，土豆，真菌和肉炖煮。主食在中间加一些豆。例如，全麦面条和豆类的组合比单独的面条消耗更多的植物纤维，蛋白质，铁和钙。 阅读本文的用户还阅读了以下精彩文章，您还应该看看！ [高考冲刺，心态和饮食上的胜利] [高考前一个月如何安排孩子的复习，饮食和休息？ ]
5、聪明地安排一日三餐 早上不要禁食，您必须吃一顿好早餐。早餐能量约占全天总能量的30％。吃一顿丰盛的早餐可以为大脑提供必要的能量，这在维持精力旺盛和改善检查状态方面起着重要作用。否则，容易发生低血糖和晕厥。早餐应以高热量，耐饥饿且易于消化和吸收的食物为基础。食谱：鸡蛋，牛奶，面包，蛋糕，糖，果酱，steam头，煎蛋，火腿和香肠。 午餐是一天的主餐，必须丰富。午餐中各种营养素的含量通常占每日总供应量的35％-45％，因此午餐应充分吃得饱。您可以吃肉，蛋和其他高能量食物，以确保足够的卡路里和各种营养。食谱：搭配肉类，蔬菜，米饭，豆制品等 晚餐主要是清淡且易于消化。晚餐应以谷物和蔬菜为基础，有利于抗疲劳和提神。食谱：猪肉碎豆腐，西红柿炒鸡蛋，排骨炖莲lotus汤，青椒丝和土豆丝，cow豆混合等。 额外的饭菜。考试前，大多数学生都因为复习作业而睡得很晚。从晚餐到睡眠期间，晚餐食用的食物已基本消化，需要补充。食谱：牛奶，面包，鸡蛋等
