舌尖上的儿童时期成分（之一）
和往常一样，我捡了一条鱼，但是还带了一些豆。豆有点咸，但只是短期咸，带来了更甜的回味。平淡无味的蒸鱼由于豆的存在而变得新鲜，豆eh具有新的风味。这听起来很熟悉。这是我的舌头报告的调查结果。突然间...
我是一个食客，而且已经看过N次“舌尖上的中国”。我喜欢吃东西，也喜欢在全国各地，各地经典美食和潮流食品中食用。它们还不错，但是几乎没有什么自然的美味让我感叹。今天的“黑豆酱蒸鱼”使我的舌头惊醒了，这种舌头已经有很长时间了。
我仍然记得，曾祖母最喜欢的是装满玻璃罐子的豆。它是黑色的，神秘而高贵的。当点缀着大豆时，大豆也会变得很漂亮。我经常嘲笑我的曾祖母，因为她因为吃而晒黑了皮肤。她笑了，什么也没说。每当我“闯入”她的房子时，我总会看到她拿出一罐黑色的东西，就是豆eh。奶奶用闽南话告诉我，它被称为“黑隐士”（同名）。当我默默地重复这个独特的名字时，我的心也要动了。我什么时候可以品尝？
童年在舌尖上，记忆在舌尖上，它们都是我难忘的菜肴。在这个大型杂货店里，我尝到了像豆eh的童年，下一道菜好吃吗？我不知道。
舌尖上的儿童时期成分（二）
当纪录片《舌尖上的中国》风靡一时时，我沉浸在书籍的山海之中。在听到关于它的赞誉之后，我兴奋地观看了整个纪录片。当那些简单而令人垂涎的食物出现在我眼前时，它们不仅引起了我味蕾的反应，而且使我想起了我长大的烟熏山村，那是童年时熟悉的味道。
我仍然记得小时候，我的家人很穷，没有多余的钱可以满足我的孩子对零食的期望。看着别人急切地把各种零食放进我的嘴里，我流口水，缠着奶奶给我吃。奶奶摸了摸我的头，微笑着走进厨房，我知道她要为我做猪油拌饭。奶奶sc了一勺白米饭，放在碗里，然后放一猪油白花，撒上糖，再用筷子均匀混合。我很高兴地从祖母那里取了猪油石锅拌饭，坐在门槛上，看着白色的云朵和天空中飞翔的鸟儿，一口一口地吃着。我太满意了。似乎世界上没有什么比这更美味了。餐饮。
放学后，除了每天都带书包去学校外，我们还带了一个饭盒。我带最多的菜是白豆腐和芋头。每天早晨，当整个小村庄都寂静无声时，奶奶起床了。她唤醒了我和我妹妹，穿上大围裙，去帮助我们做饭。新鲜的豆腐被切成小方块，撒上辣椒面，并加盐，酱油等调味，然后在蒸笼中蒸熟。自制的芋头也是用同样的方法准备的。洗完澡后，饭就准备好了。提起盖子，一股蒸汽涌向您。透过白色的薄雾，您可以隐约地看到白色和柔软的豆腐和深褐色的芋头。一种黑色和一种白色的强烈对比极大地增加了食欲。小豆腐和芋头每天早晨都会陪伴我。他们陪着我走过风，霜冻，雨雪，春天，夏天，秋天和冬天，直到我完成了小学。
在我看来，似乎还有另一种我无法忘记的食物。我们的本地名称是Fushougua。现在很少见了，我只将它用作猪食，因为它具有粗糙，清淡和无味的味道，但在当时对我来说却是难得的美味。我的家人不种这种食物。当我想吃它的时候，我不得不缠着姐姐去问我祖母在另一边的家，要几瓜大小的绿瓜供她做饭。我看着姐姐削皮，切碎，然后迅速煮熟。在黑色的铁锅中，它逐渐从酥脆的绿色变成了翡翠般的柔和绿色。洒一点红辣椒，红色和绿色，这确实是视觉和口味的双重享受。我是个贪婪的人，迫不及待地想在我姐姐拿起碗之前先咬一口，我被我姐姐骂成“贪婪的鬼魂”，但我的心却很甜蜜。
时光飞逝，我的童年似乎离我越来越远，但是我越来越想念那些食物。但是当我再次品尝它时，我再也找不到了当年的味道。我已经吃了一碗猪油拌饭，但是我只觉得油腻。同样的蒸豆腐和芋头也很普通。我这么想念的长寿瓜早就消失了。我四处寻找。这个数字已经离开了我。
时间是食物的最好朋友，时间也是食物的敌人。尽管时间会带走这些食物并使味道变得模糊，但我将始终将它们的美味保留在我的心中，并永远记住它们曾经带给我的幸福。
舌尖上的儿童时期成分（三）
当我还是个孩子的时候，我遭受了很多痛苦。那是一个缺乏温饱的时代。那时，除了每天吃两顿饭，其他糖果，糕点，水果等外，您通常甚至都不敢考虑。每年很少吃几次。即使是进餐，也主要是玉米粉和高粱粉。假日期间，只有客人来临时，才能食用小麦粉。因此，对于孩子来说，找到吃东西的方法并解决舌尖上的暴食现象似乎是非常重要的事情。要执行此类操作，您通常必须等到父母离开后才能进行。
我们的父母一动脚，我们马上就变得很忙。用小刮铲从小猪油锅中刮下一层猪油，放入锅中，烧一些柴火，当小猪油融化时，将玉米面糕点或高粱面放进去，翻过来两侧，将其取出，撒些盐，然后立即将其吞噬。当有西瓜时，他从屋子里偷了些小麦，换成一两个西瓜以减轻饥饿感。但是这种事情只能偶尔进行，否则，如果父母注意到您，您将遭受血肉之苦。
在正常情况下，我们的孩子们秘密地跑到野外，利用父母的缺席，拜访朋友并陪伴他们，以自然的食物为食。在春季，我们爬过沟渠，捡起榆树钱，捏苜蓿草，挖辛辣，挖大蒜，摘蒲公英，然后我们就可以吃野菜和杂草来减轻食欲。记得泡桐花开了，我们爬上了高大的梧桐树，摘下了花，撕下了花萼，把它放进了嘴里，用力吸了一下，嘴里充满了些许甜蜜。有时我摘了绿杏，但是它们太酸了，无法吞咽，所以我将绿杏切成薄片，从家里偷走了一些糖，用绿杏片煮沸了，然后把糖醋杏子与水一起吃了。 。
夏天到了，那时有很多东西可以吃。 （）但是那时，食物非常稀缺。生产团队的田地和农民的私有土地除了小麦和玉米外，什么都没种，只有山坡。生产团队每年种植向日葵，甜瓜和西瓜。当时，无论种植什么，生产团队都会派人照顾它。农民家里种的果树很少。有人拥有它们，当水果挂起来时，它们会受到非常小心的保护。即使这样，我们也有办法做到这一点。桑berries，苹果，甜瓜和西瓜不管是生熟还是熟制，只要可以食用以减轻饥饿感即可。小麦半熟时，我们掉入麦田，打了几根绿色的麦穗，而人们却不在意。我们找到了一个没人剩的地方，用小火s火，烧了麦穗，然后在我们的手掌上擦了擦。 ，绿色和甜美的小麦籽粒已成为我们的美味佳肴。
秋天是我们童年最迷人的事物。贪婪后，我们立即将刀片刺入玉米田或高粱田，切掉茎杆进行甘蔗咀嚼。打破嫩玉米芯，摘下绿色毛豆，挖出生土豆，一堆野火，然后烤。收割庄稼时，我们先炸青玉米豆和青大豆，然后撒些盐。将它们放在我们的口袋里，一一塞进我们的嘴里。芬芳的气味仍然很难放开。有时我也会买苹果，梨等，但是大多数时候我去沟壑采摘野生枣和枸杞来减轻我的贪婪。
冬天只可怜北风呼啸，天空结冰。真的没有什么可以减轻您的饥饿感的。只需炒玉米豆或大豆。干豆油炸后变硬，使人的牙齿变酸变软。有时候，当一个小爆米花摊贩来时，我们欢呼起来，sc起一罐玉米，取了一些糖精颗粒，排队吃爆米花。有时他们是如此贪婪，以至于会缠扰有能力的大孩子，等着他们用弹弓击落鸟类，用泥浆粘贴它们，将它们塞入火中，将泥干，挖出鸟类，将它们切碎，吃了它。下腹部。
在这个衣食不住，物资丰富的时代，我偶尔会想起童年时的满口往事，但这是生动而亲切的。记笔记，作为纪念。
作为一个自私的童年，我常常不想吃饭。有一次，奶奶神秘地从冰箱里拿出一罐深色的东西。 “黑隐士”！我发出从未有过的声音。那是曾祖母每次离开前都要递的蛋。我满是惊讶，我把筷子放进罐子里，小心翼翼地挑出豆the，仔细看一下它的黑度。此时，唾液已经流下了河，所以我只能不情愿地将其放入我的嘴里，并用唾液淹没它以容纳它。那种咸和新鲜，那种甜蜜和那种欢乐是童年难忘的美味。到目前为止，我喜欢它，并且我的肤色变暗。
渐渐地，我的曾祖母也忘记送豆the了，随着我变得知识渊博，吃了更多可口的食物，我忘记了童年时期舌头的甜味和咸味，但是我经常在电视上看家务节目。豆eh经常以其美味而广受赞誉。看着混合在一起的黑豆，我也希望有一天我能品尝到传奇的黑豆。但是，我什至不知道童年的“黑隐士”是坦佩。直到今天，我才意识到我多年来一直渴望的就是过去的美好。