梅山风情散文随笔
在穿山半岛上驰车，到了白峰往南拐，就是去梅山的大道了。汽车顺坡直下，一直开到山之尾、天之涯，一海相隔，抬头就见海对面南边托起一块土地，像一堆绿绒放在一个金色的盘子上，真疑是见到了海上仙境。
此岸沉默，除了码头。码头总是忘却自身，为彼岸而设，客车到时，一天几次有节奏地喧闹，以示欢迎。此岸长堤苇草飘摇，对面海上横浮的土地如一条长带，下黄上绿，如玉石托着翡翠。原来这就是面积有26.9平方公里的梅山岛了，它还领导着周围扑蛇岛和青龙岛等10多个小岛呢。
风和日丽，四围宁静，只听见海浪轻轻拍击埠头的声音。渡轮翘起一双钢臂向埠头迎来，空气中的几丝咸味陪伴客人上船。想起数十年前，到梅山中学听课，要翻越高高的风棚岭，想起来好像是前世的故事。岛上这样的码头很多，人渡码头4座，专用码头3座，分别通向白峰、郭巨、六横、舟山等地。渡轮放下船头的钢板，像吐出一条长方的扁舌，铲向斜斜的石砌码头。人和车都款款地上到了甲板上，渡轮“哒哒哒”表示欢迎，倒退了一下然后向对岸驶去。
两岸的青色里映照着金黄的海水，这里是象山港的北缘，与鄞州的咸祥、瞻歧联袂面向象山港，已经有环穿山半岛宽阔的沿海大通道相连。
太阳温和地普照着平缓的泥涂，海涂和附近的海洋就是梅山人的田。养殖海产，捕捞海产的丰收“田亩”，梅山人在此进行“海耕”。据说这个岛有12000亩肥沃的泥涂呢。泥涂平滑得像平展的镜子，海港中间有绿色的网箱浸在海水里，鱼儿生活在流动的海水里，绿色的尼龙网系在竹竿上，浮动在海面，管海人的小木屋也浮在网箱旁，犹如守林人搭建在林地边的休憩棚。喂的'不是人工合成饲料，是切碎的小鱼、小虾，这可让网箱里的鱼蟹和生活在大洋里的待遇相差不远了。
这个岛出产对虾、鱼类、梭子蟹、蛏子、蚶子、蛤蜊、泥螺等140多种海鲜，远销到东南亚。近年来网箱养殖有小黄鱼、米鱼、鲈鱼、美国红鱼、欧鳗等10余种，单是梭子蟹就有650亩高标准养殖基地。梅山泥螺更是远近闻名，咸香鲜脆。泥螺一般是腌着吃，易拾取，易保存，不用烹饪，在过去是农家家常菜，天赐予穷人的海鲜；也可以撒在沸腾的菜汤里，做成无比鲜美的泥螺羹，不用放味精，放了味精，反而盖住了泥螺自身特有的鲜气。内地人却是吃不得的，弄得不好，脸要浮肿，海边人称作发“泥螺胖”了，这不是病，过了好几天，自会消肿，可是会让你难过得吃不消。所以，咸泥螺总是出门在外的宁波人和乡思捏在一起最思念的小海鲜。
到了岛上了。轿车、卡车、人流从“扁舌”上踏过，隆隆隆，噔噔噔，除了驶远的车辆，人群都被整整齐齐等在近处的崭新的中巴车吞进，绿岛巴士公司的中巴车干净整洁，油着绿色的漆，一霎时，如流云般消散，跑在绿色的土地上。公路以梅东、梅西为中心形成环岛网络，没有一个撂下的客人，这让过去只能乘“小三卡”回家的岛民无比自豪，会对同来的亲戚说：“车钱我已经付好了，你不要拿了！叫你不要拿了！”钱虽不多，这话却很让亲戚受用，感觉是被主人用轿车接走了。人、车各奔前程，渡口上听得见鸟雀的叫声和海浪的拍击。
路是好的，尽管放心，水泥平坦，尘烟不起。车子开在平整的土地上，犹如在平静的绿池里泛舟，正好欣赏野色呢。在待价而沽的绿花菜旺盛的季节，周围一片绿，在翡翠琢成似的绿花菜的领导下，自家食用的青菜也承前启后地绿着。
沿途可以看见一长溜一长溜巨大的胖鼓鼓的乳白色长龙蜿蜒在地面，每条长龙都是一系列塑料大棚，大棚里红的番茄、绿的菜椒、黄的香瓜、长的带豆、圆的西瓜、网纹甜瓜都热热闹闹地在开“蔬果博览会”。总面积500亩的大棚蔬菜基地在加紧规划与建设。车过之处没有荒秃的地面。岛上的高山是几层楼那么高，孤零零的也就那么几座。里岙的烟墩岗算最高了，也不过148.8米！到处小河蜿蜒，竹林柳树掩映河边，清新的空气中带点凉湿，让你走在宋词的江南里。
岛是绿色的，岛民的外销主打产品是绿花菜。然而，以前这儿却曾经是个银色统治大地的岛。一到采棉季节，棉花在褐色棉秆的底子上，铺出千朵万朵一片白；摘棉花的妇女，头裹着白毛巾，一下地，就淹没在银白色的海洋里，棉旱地有一万多亩呢。现在绿花菜主宰田野，成畦成畦的涌动着绿色的波浪，卡车来了，“梅山岛牌”绿花菜一箱一箱的运到外地去，竟能以颗论价。还有芦笋、大豆、黄瓜都是旱地的特产，已经形成万亩蔬菜基地，农民增加了不少收入呢。
男人们还有一种活——晒盐，盐是梅山特产。据说，这儿的海水氯化钠浓度高，特别适合出盐。明清时代即有人从大碶、柴桥等地迁入，以晒盐为业。比如，朱、李二姓，明代万历年间由大碶、郭巨迁入梅山；碑塔村“中透”地方，贺姓乃清代康熙年间由大碶贺家迁入。地名墩头、外墩都与盐业有关。1958年国营梅山盐场建成，后来梅山又有七姓涂等8个盐场投入生产，盐地总面积488公顷，约占全岛面积的1/3，是宁波市最大的盐场。梅东盐场、碑塔盐场、梅山盐场、梅西盐场，这些大大小小被承包的盐场用银色的花边镶在绿色的岛屿外，犹如白玉裹翡翠。
国人早在古代就把盐作为佐料放入饭菜中调味，繁体的“盐”字，还看得出上左是大臣，上右是卤水，形象地表现了古代国家对盐的垄断。
从前晒盐很费事，双手摇动着木制水车，水车的无数小木片循环往复地转动，前赴后继地兜水，将海水兜到高处，喷淋到覆盖着细竹枝的棚上。沥下来的水，在沥青池里沉淀为卤水。再将卤水喷淋到又一覆盖细竹枝的棚上，再在沥青池里沉淀。一方一方的盐田被田埂隔成整齐的小方块，镜子似的卤水里映着蓝天白云，无边无际地伸展到远处海塘边，一点一点地浓缩、耸起，如雪山女神的洁白乳房；又浓缩，丰满，终成千峰雪岭，万斛银粉。几经考验，卤水终于浓缩，耙在一起，在烈日下晒成盐。盐工们把自己汗水的咸度种在盐田里，在烈日下收获着炽热的希望；手中种下的是龙王送来的卤水，心中收获的是可到手的白银。
宁静的原野上无遮无拦，孩子们的琅琅读书声掠过庄稼、灌木、草地远远传来，飘忽如歌，这无阻无隔的天籁使人想起绿野仙踪。
岛上有初中、小学、幼儿园，早在1995年就被评为“宁波市教育先进乡”。1998年建成了广播电视大楼和文化站。梅山的舞龙、舞狮、武术已经有一百多年多年历史，以前，在大年正月，一家人正在高高兴兴吃团聚饭的时候，狮子会舞到你的饭桌边，等主人拿来高级香烟，分红包糖果的时候，会突然从狮子头下钻出一个年轻后生来，笑嘻嘻地叫你一声：“阿叔”，或者“公公”。他们也会把这节日的收获去和敬老院的老人共享。现在，梅山有着“民间文艺之乡”的美称。2005年被浙江省武术协会命名为“省水浒名拳之乡”。舞着舞着，还舞出了体育明星，亚运会7项全能冠军沈盛妃和沈州涯、沈科娜、沈银亿四姑娘曾在1998年全运会上共获七金一银，是梅山的“四朵金花”。梅山乡早在1995年就是“省体育先进乡”，体育活动的普遍开展培养出竞技体育人才，看来这是水到渠成的事。
现在，每到春末夏初的傍晚，在梅东村的山顶公园上，你还可以听到悠扬的音乐声，甚至可以看见一对对舞伴在那儿跳难度较高的交谊舞。这样的山顶公园，在梅山已经有5座了。
你进一个村，小巷两边都是两三层的小楼，贴着淡雅颜色的马赛克外墙砖，有的还有象征着吉祥的彩色图案。。传来几声鸡鸣的声音，偶尔看到一只鸡在悠悠地散步，学生上课去了，大人到田间、盐田去了，年轻人上班去了，老人、妇女在悠闲自得地住家。庭院里种植着各色鲜花。差不多人家都有自来水、水柜或水井。吃绿色菜，喝干净水，这不就是旅游人士所称的“农家乐”吗？
老人们听到象山港区要打造生态经济型港湾，高兴得露出豁牙，不是说建立“梅山——穿山滨海风情区”吗？快到阿拉梅山来走走呵，一定让你尝尝新鲜蔬菜，土鸡活鱼！串网货、涨网货，比别处的“农家乐”味道怎么样？
不是虚话，不信，你可以到梅山的梅港渔村走走，那儿已经办起“渔家乐”了！有鱼池，你可以沿着水池中间曲折的栈桥找个位置钓鱼，也可以走进原木搭成的餐厅用餐，只是端盘子的姑娘大嫂们总有点生手生脚，她们可是从田间上来不久的一代啊，多多指教！那热情的笑容可是从心底里出来的。