旅游散记之四摘冬枣散文
今年国庆节主要的一个计划就是去沾化摘冬枣。
沾化冬枣名扬天下，以个大、皮薄、脆甜著称。虽然每年都吃冬枣，但是吃的是不是真的冬枣，因为没有亲眼见过什么是真的沾化冬枣，也不好辩别。市场上卖的冬枣也是价格差异很大，有几十元一斤的，也有几块钱一斤的，还有十几元一斤的，我们无从知道是真是假。真正的沾化冬枣又是什么滋味呢？
到沾化的第二天，在爱人同学的带领下，我们一行9人，开着三辆车直接去了田间地头。一路上就看见道路两边到处都是挂满枝头的冬枣树，压的树枝都弯下了腰。这种场景，在昨天来的路上我们已经领略了，漫延几十里地都是冬枣树，真是让我们开了眼界。那阵势就像寿光蔬菜大棚似的，一个园子挨着一个园子，眼光所到之处都是冬枣树。心里对沾化是“冬枣之乡”已经十分地心悦诚服了。
爱人同学的爱人东哥是个热心肠的人，下车的时候，从车上拿下两个大筐子，还带了两个小纸袋子。我们没有摘过枣，心里不明就里。跟着东哥往地里走去。远远地就看到地头上有人冲我们打招呼，已经有人在地里采摘了，只见他们每人的腰上系着一个围裙，上面有个兜，摘了枣就先放到裙兜里，满了就倒到筐里。
我听到那人和同去的小芳热情地打着招呼，真接喊着他们的名字，而芳也喊着他们“叔叔、婶婶和姐姐”，私下里，我问了一下同行的小果，才知道我们今天来摘枣的枣园是小芳娘家叔叔家的。
我们也和叔叔婶婶打过招呼，叔叔教给我们怎么采摘，采摘什么样的枣是甜枣，他告诉我们要采摘那些发红和发白的枣，那是快成熟的枣，又脆又甜。
我们一边听着介绍，手里边已经忙上了，捡那大的有些发白发红的枣往嘴里塞，“哇，真甜！”枣儿一进嘴里，轻轻地咬上一口，满嘴生津，甜甜的，脆脆的，真的是名不虚传啊，沾化冬枣。只这一口，已经给我们留下了深刻的印象，这枣吃到嘴里吃完了以后，还没有残渣，这是和其他枣的一个重大区别。
头一次见到这么多的冬枣，心里满心的欢喜。一开始我们这些人哪里有心思往兜里放啊，摘一个吃一个，都送到嘴里去了。这枣脆甜，吃起来过瘾，吃了还想吃。我们眼前的这些枣树大多只有一人来高，个别的树超过人头，只要伸手就能够着树上的枣儿。据叔叔介绍这是培育的新品种，只需要三四年的功夫就能结果，个头还不高，适合采摘。种下的枣树都需要嫁接成冬枣的枝后，才能结出皮薄、脆甜的`冬枣来。
每棵枣树上都挂满了大大小小的冬枣，有的还发青，是不能摘了，摘了也不甜，还需要日光的照射积蓄糖分。有的靠近日晒的一侧已经发红，里侧照射不到太阳的一侧发出透亮的白色，这是已经八九分成熟的枣，可以摘下来了。
叔叔看到我们总是围着一棵树摘个没完，就提醒我们前面有的是好果子，往前走，去摘那些大个的红了的冬枣。看着眼前诱人的冬枣，我们不但吃个鲜，还不忘记和它们合个影，甚至是给它们来个特写，及时地传到空间里，来个现场直播呢。引得空间的朋友们一个劲地发来想吃的表情。
我们一群八九个人，像一群蜜蜂排着往前走，可是当我们把一袋子装满了以后，就提着倒到我们带来的筐子里。等我们吃得差不多的时候，才好好地专门找那大个的冬枣摘了往兜里放。我则是每发现一株结得密集的冬枣树时，还有那大个的冬枣时，都要先给拍照留念，然后很不客气地把它们摘下来，送到了我的嘴里，体味着那份甘甜与美味，甜丝丝的味道一直渗透了我的每个细胞里。
爱人和她的同学们又发现了一大株特别大特别多的枣树时，欢喜地要在那里合影，还专门给枣树也留出一个位置，“喀嚓”一声，相机把那美好定格下来。当她们往一棵树跟前去的时候，这个时候叔叔提醒我们了：“千万别过那道线，线那边是邻居家的枣树。人家没人咱也不能摘。”我们赶快地问清楚了叔叔，到底是哪条线是界线，别“侵犯”了邻居的领地，让叔叔为难。枣儿不大，诚信重要。叔叔的提醒，让我们从心里更加地佩服叔叔了。我们这群“帮忙”的人，怎么吃他的都行，可是没有人看管的邻居家的枣，一个也不能摘。
当我们吃得差不多的时候，我们摘枣的热情也降低了。我们开始一边玩一边摘。这时我停下来，看看我们的枣园。枣园的右侧是邻居家的园子，而左边和南边就是荒草地，长满了过膝的苇子和草。我们问叔叔，那边怎么不种上枣树或庄稼啊？叔叔一边摘枣，一边对我们说，沾化这地方离海边近，都是盐碱地，别的庄稼都不长，还就是这冬枣能适应这样的环境，不但长势好，还甜脆薄。
从昨天我们到海防玩的时候看到的情况也正是这样。到离海边差不多30公里的时候，道路两边已经没有什么庄稼了，甚至连草都不长了，路边只有一两种耐盐碱的草，匍匐在道路两侧。就是离海远点的地方，也只有一些高粱和玉米等作物，还有些苇子等荒草，乱蓬蓬地长着。
我看着眼前的冬枣树，再看看周围长势旺盛的这些野草，想着叔叔刚才的话，忽然就想到了大自然是多么的神奇，又是多么的公平。它不会亏待每一个生活在它怀抱里的人们，当它关上一扇门的时候，必然会为人们打开另一扇门，它不会把人们逼入绝境。比如，在沾化这个地方，由于多年来的海水浸泡，土壤严重地碱化，不适合种粮食，可是生活在这里的人们怎么生活呢？偏偏在这种土壤里生存着一种叫“冬枣”的植物，适应这种恶劣的土壤，而且在这里生长出的枣树，结出的枣还那么甜，全国独一无二，享誉全国。正是这样的一种植物让沾化全国出名，知道了这个曾经的“全国贫困县”。在这样恶劣的环境里，也正是借着这一特殊的物产，打开了一条致富的道路，发展起来一条“冬枣”产业链，让当地的百姓富裕起来，带动了当地经济的发展。据介绍，在沾化光冬枣树就有五十万亩，每年和冬枣有关的经济效益好几个亿。
出了名的沾化，借助这个名牌效应，招商引资，发挥海水优势，大力发展水产业、盐业、风力发电业，甚至是旅游业，带动了当地经济的发展。现在的沾化县城道路宽阔，经济多元化发展，人们生活富裕，已经摆脱了贫困县的帽子，奔赴在致富奔小康的道路上了。