茶山行散文

  人生如茶,品茶亦是品人生。反过来说,茶亦如人生,茶也有情,经过采摘熏炒烹煮翻晾包装,茶就像等人一样等待着知己……

茶山行散文

  一茶字的构造如此之美,人和草和树在一起,就是茶。看古人茶字的书法,就像一个衣袂飘飘的少女。茶,叫着的时候,就有一种感情出口了。茶香缭绕,那种清幽的气息弥漫了整个世界。

  泡茶的过程是美妙的过程,水的如瀑的倾泻,茶的随性曼舞,知音一般的和谐与激荡。茶只有在这时才一展美姿,将多时裹藏的自身点点打开,茶的舞不是痛苦的舞,是痛快淋漓的舞,那或许叫情不自禁,或许叫形骸放浪。雨舒云卷,风披雾腾。茶将自己变成了真正的茶,而水也随着茶一并舒展,一道释放,因美妙而改变了自身,成一杯清雅而又浓烈的醉。

  茶真的是会醉人的,茶的醉和酒的醉不同,酒的醉是糊涂、痛苦、顽劣,茶的醉是清醒、愉悦、雅兴。

  在建于东魏兴和年间的开元寺后厅,住持让人为我们摆上了上等好茶,香烟的缭绕中,茶的淡香迅疾弥漫其间。住持言,茶可以养性修身,洗尘出心,茶是可以静,可以放,可以悟,可以省的,正合着禅茶一味的理念,自古佛家人便以茶为修身静虑之侣。看到住持品茶的方式及对茶的理解,让人感到茶道与佛教之间的深刻渊源。

  周庄小住的时候,总能闻到一种气息,像是周庄特有的气息,让人有一种舒爽的感觉。看到“阿婆茶”三个字才恍然一惊。小桥近旁,水路两岸,或三五人,或一两人,几碟小菜,一壶酽茶,时光就会在了那茶中。这是周庄人的一种方式,多少年来,他们就是这样消受生活的。

  在丽江品茶,大多会要一杯普洱,带有野味的芳香,和着边上的流水,自在得让人沉醉,不需要说话,就只是坐着。人与茶有着那么一种相惜相守的感觉。高山的微凉漫过深夜,仍然没有归去的意思。回头望望,一个个小茶社前,一团烛光下,真的是有这样的一些人,守着那一杯茶,恹恹的。

  西湖边上,荡漾的湖水与茶的境界融为了一体。西子的美妙合成了茶的美妙,让你感觉西湖就是一壶浓酽的龙井。龙井里泡着苏堤春晓、曲院风荷,泡着南屏晚钟、平湖秋月。

  二茶,同陶瓷一样,成了东方中国的名片。只不过,陶瓷是凭的硬功夫,茶凭的是软功夫。两种功夫都征服了世界。有谁能这么将几许青叶一杯淡水弄成一种优雅,一种境界?

  岁月留下了专门通向西方的茶马古道,在虎跳峡高高的山崖上,尚有着深深的马蹄印记,铃铛的响声嵌入了山石。能够想象得到,当中国这种神奇的叶片泛出一股馥郁时,西方人的大鼻头会是怎样地翕动。

  曾看到一个资料,茶在北方发音就是CHA,南方发音为TEE。经传入的渠道不同,一些国家的叫法也不同,日本是CHA,俄罗斯叫CHAI;德国叫TEE,英国是TEA。当外国人喊着TEA,TEA的时候,那可是中国的发音呢。

  1745年,航海史上发生了一件重大的事:当时最大的商船哥德堡号在临近瑞典的港口触礁沉没,船上装有从中国进口的货物700吨,其中光茶叶就有370吨,可见当时老外对茶叶的着迷。200多年后的1987年,瑞典人组织力量对沉船进行了打捞,300多吨茶叶全被打捞出水,由于密封包装及海底泥沙的覆盖而没有氧化,一部分茶叶竟然还可以饮用,其中有30吨进行了拍卖。这种神奇之物,如何不让世界为之惊叹。

  哀牢山上,当地人带我们走了近三个小时,翻山越岭,披荆斩棘,终于说到了。看到的是一株千年古茶树。在哀牢山,所有的路都与茶有关,茶园、茶庄、茶马古道,因而当地人称为“茶路”。山里的.女子,好像一生下来就要与茶为伴。一个婆婆告诉我,她当年就是采茶女,方圆有名的美丽女子。而命运让她跟一个马帮的头子跑了,那头儿总是从外面带来稀罕的物件和饰品。后来那个头儿被土匪打死了,女子不得不跟了新头儿。女子生出的女儿后来还是嫁给了马帮里的人。女儿的女儿呢?还是采茶女。茶马古道,风雨晨昏,演绎着一个多么凄美的故事。

  清明前后,茶林里就有了采茶姑娘的身影,那时的茶山就成了一道风景。平日里不常见的最好的妹子都聚集到了一处。姑娘们依旧穿的民族服装,蓝红相间的服饰与绿色的茶林相映成趣。还会有歌声传来,那样旖旎婉转。

  三中国有《诗经》,还有《茶经》,著《茶经》的人名叫陆羽,陆羽就像茶的名字。茶中亚圣卢仝,自号玉川子,玉川子也会让人想成茶的品号。

  茶在中国多处盛产。庐山上多雾,茶在雾中长,名字就叫云雾茶。沏的时候,会觉得遂而有云雾腾起。君山茶只产在洞庭湖中的一个岛,岛不大,产茶的地方也就是不大的一片,起的名字却大气,而且还是贡品。有茶叫蝉翼,意其精薄,水下舒展起来,是否也像蝉翼一样翩跹呢。有茶叫雀舌,好小好小的感觉,翻飞杯中,似乎鸟雀声也随之而来。有茶叫月团,团团的月一样的美好,有月亮的晚间,沏上一杯月团,就有了祥和的意境。更有一些春气荡然的名字:芳蕊,碧绿,玉露,春芽。还有如女子样的,奇兰、叶青、茱萸、碧云。茶社里入座,服务生会问:是菊花还是茉莉?像有谁在听从你的召唤。

  茶,泥土中生,泥土中长,经过水的浸泡复归为泥土。

  茶,没有酒之烈,没有糖之甘,没有药之苦,只为平和、安详、纯然。

  人生如茶,品茶亦是品人生。反过来说,茶亦如人生,茶也有情,经过采摘熏炒烹煮翻晾包装,茶就像等人一样等待着知己。

  一个朋友发来短信:能否茶舍小聚,看叶的翔舞,听水的清音。

  光看信息就让人迷醉了。