观豆记：观察绿豆发芽作文400字作者：童泓宇，题材叙事作文来源鹤壁市小初高优秀作文，全文共计：522字。
今天，你们和我一起来观察小绿豆的变化吧！
第一天：我先来泡绿豆，准备写观察日记。我拿出一个装水的碗，在里面铺上一张纸巾，然后把绿豆放进去洗个澡。这时的绿豆圆圆的硬硬的，像个小石子。而碗里的水现在有些微微发绿，就像绿豆把它们的衣服脱到了水里。很快绿豆们就纷纷沉到了碗底。
第二天：泡了一夜的圆圆的豆子们已经饱胀得要裂开了，露出白白胖胖的身体。每颗小绿豆都长出了一个只有5毫米的白色小芽，小芽的头尖尖的，调皮地弯着，就像一个白色的小逗号。
过了几天：绿豆已经完全把衣服撑掉了。深绿色的衣服漂在水中就像一顶顶小帽子。而绿豆头上白色的芽已经越长越长了，水灵灵的，更弯了，像一个可爱的小问号。并且所有的绿豆头顶都已经长出两片嫩绿的小叶子，看起来就像一个个的“丫”字，俏皮极了。
第七天：绿豆白色的茎上，棕色的须越长越长了。原本是直直的须现在弯曲了，就像猫的胡须！但是白色的茎上也冒出了一些黑点；绿色的芽也长出一些黑点。绿色的叶子也变得弯曲了。他们现在就像市场上卖的绿豆芽一样，可以炒一盘菜了！
通过这次观察，我发现绿豆的生命力真顽强！