飘在茶香里的记忆抒情散文
又是茶香飘溢的四月，小城的空气中氤氲着醉人的清香。茶行纷纷打出了“新茶上市”的醒目招牌，人们见面时也互相问询：今年的新茶买了没有？买的是哪里的茶叶？
每年的这个时候，仿佛受了茶香的蛊惑，我便一次次回忆起家乡的茶园，回忆起采茶时的点点滴滴。
在我年少时，家里分到了几块茶地。清明前后，母亲就一趟趟地往茶园跑，期盼的目光追随着那些刚刚抽出的新芽。她是想多采摘些谷雨之前的新茶，这时的茶叶被称作“谷雨尖”，可以卖个好价钱。因此“谷雨尖”一般都不舍自己喝，总是拿到集镇上卖掉的。
星期天，我们姐妹也会拎上小竹篮，跟随母亲去地里摘茶叶。这时的天气已经暖和，阳光照在身上，说不出的熨帖适意。野外的空气也澄澈明净，走在阡陌间，可以看见碧绿的秧苗在微风中柔媚摆动，还有那成片的红花草，紫色的小花蔓延如海。路上，地间，到处都是采茶人。
我们常常会带着家里唯一的电器———红灯牌收音机，一边摘茶叶一边听相声或是小说连播。大人们则互相拉扯着家长里短，离得近些的两个人便轻言细语，离得远一些则高声谈笑；四月的天空下漫溢着阳光、茶香和喧闹。这样的.日子让人感到那般宁静，感到岁月的安稳悠长。
回到家把茶叶倒在竹匾里，顿时，清香满屋。我们姐妹负责拣出里面的老茶片，母亲在厨房清理灶台，备足柴火。而用来烘烤的“茶叶烘”早已经被母亲在一个晴好的日子洗净晒干，纤尘不染了。年少时的我，感受到“做茶”前所有的准备工作都显得那般庄重。
“做茶”的第一道叫“杀青”，要用猛火把铁锅烧的泛红，碧绿的茶叶投进去，锅内便“噼噼啪啪”作响。因为温度高，且要不停地翻炒，母亲总是大汗淋漓，我们便在一旁用扇子给她扇风。接下是“揉茶”，把滚烫的茶叶揉成一团，直到有碧绿的汁水渗出。这是带点技术和经验的活儿，听大人说，要用暗劲。我总是做不来。揉好的茶叶要放在竹匾里抖开冷却，然后摊在“茶叶烘”上用炭火慢慢烘烤。若是想让茶叶看相更好一点，则要在烘烤前用小火在铁锅内“焙干”。
采茶的时候，母亲每天“做茶”到深夜。我们姐妹在房间里看书做作业。偶尔兴起，我会抓一把刚烘干的茶叶泡水来喝，那真是一份袭人的清香，却常常因为贪念那份香气，喝了浓茶后头晕兴奋，躺在床上久久无法入睡，睁着双眼听窗外蛙声如歌。后来看书上说那叫“醉茶”，只知道酒可以醉人，却不知道新茶亦醉人。
多少年过去了，可飘在茶香里的记忆，还是这般绵长，透着着醇醇的芬芳……