1、片段1： 赵歆宇：“三个人当中，我唯一是对泡芙比较熟悉的一个，所以相对来讲，我的胜算比较大。” 陆晋：“我从来都没有做过烘焙类的东西。” 刘锐：“谁都有可能留下来，谁都有可能走” 分析：从起点来看，赵歆宇占有一定的优势，但这个“对于泡芙比较熟悉”的开端，在后面却给了他无形的压力。反而是刘锐的一句“谁都有可能留下来，谁都有可能走”道出了游戏的真正起点。陆晋从没有做过泡芙，甚至是烘焙的东西都没有做过，因此他就会步步小心，处处谨慎，而这正是这道菜最需要的。 感悟：不要觉得自己很好或很差，我们都在同一起跑线。虔诚的态度更能让你平心静气的做事。对于高三的我们，即使实力上有差别，也不至于让我们“高枕无忧”，让我们觉得“胜算”很大，我们应该知道“谁都有可能上去，谁都有可能下来”。不要过分自信，这会让你输不起，让你自乱阵脚。
2、片段2： 刘一帆老师：“挤泡芙很重要，挤、再点、再提，再一拉的时候，才能形成一个圆形，不然你的泡芙塔就会造成坍塌” 刘一帆老师：“刘锐，你动作太慢，希望你加把劲” 分析：陆晋在挤泡芙的时候，动作不标准，结果挤出了像“便便”的泡芙，刘老师进行了及时的更正。泡芙塔这道菜成败与否，看上去好像就在是否能脱模，但实际上环节很多，每一个环节都同等重要。就挤泡芙这么简单一件事，都需要认真细致，其他的环节就更不用说了。 感悟：过程比结果更重要，你需要把每个环节做好，结果自然不会差。学习中很多你没有意识到的细节，往往影响到了你最终的成败，也许你并不能意识到，但当你的老师和朋友善意提醒时，请及时更正！
3、片段3： 分析：烤糊了本来是最正常不过的了，第一锅是拿来试炉温的，关键是能不能在接下来进行调整。这件在梁子庚老师看来最平常不过的事，在不同选手面前却展现出不同的结果。“赵歆宇自乱阵脚，陆晋反而调整后，更耐心慢慢的做” 感悟：每个人都会经历失败，短暂的失败不可怕，调整策略、找对方向，你可以后来居上！做泡芙塔就像高中的学习，一炉炉的泡芙就像一次次的考试，烤糊是正常的，考砸是每个人都需要经历的，关键是考砸了该怎么调整。是知识漏洞，还是应考能力差，或是这段时间学习懈怠，一考就考出来了。考是必须的，糊也是必须的，不然你怎么知道下一步该如何调整？
4、片段4： 刘锐：“我现在才明白，原来对手不是楼上的人，也不是在我旁边和我一起做菜的人，而是我自己。——这是泡芙所教给我的” 梁子庚老师：“刚开始的时候还是和别人在竞争，但是比着比着，就变成和自己比了” 分析：相比来说，赵歆宇比两名“对手”都有优势，但他最终还是失败了。他的`失败，并不是败给了旁边的对手，而是败给了自己，是自己的心态失衡让他把熬糖这件简单的事情没有做好，最终导致了坍塌。 感悟：不要和别人比，你最大的对手是自己的内心！拿别人作为参考系，可以激励自己，但跟谁比，都不如跟自己。还记得“跳骚实验”吗？有时候挫折就像瓶子的盖子，经常不适时宜地盖上去，又拿开，我们不能因为挫折的来临就自我否定，因为挫折本身不会将我们打倒，真正打倒我们的，是我们自己！只要我们不自暴自弃，我们就还有希望！
5、片段5： 赵歆宇：“我一定要把它做好，即使塌了，我也要做的最漂亮！” 陆晋：“我们尽自己最大的努力，完成了这座梦想之塔，不管结果如何，我觉得我们都没有什么好遗憾的了。” 梁子庚老师：“我特别高兴，今天所有的选手都尽了自己的全力，今天这堆泡芙在我面前，就像塔一样！” 分析：赵歆宇的泡芙塔虽然塌了，但他还是凭借过人的意志力完成了他的菜品。最终三名选手都完成了任务，但是显然，赵歆宇的最差，他也最终因此离开了舞台。虽然如此，但他们的坚持，他们的努力，让品委老师，也让我这个观众很是感动。 感悟：高考没有“输”与“赢”，没有最好，只有更好。高考不完全和做泡芙塔一样，只有成与败两个结果，而是有千万种结果。不同的努力程度，就会得到不同的结局。你也许不满意现在的你，你也许感觉你最初的梦想再也达不到了，这时候你也许会想到放弃吧！但是同学，你的努力至少可以让你更好，超越现在的你，才是真正的成功！我们应该接纳现实的自己，脚踏实地，无论如何，请不要放弃，只要坚持，就不会有遗憾！ 我特别希望在高考成绩那天，我捧着成绩单，可以说出这样的话：“所有的同学都尽了自己的全力，今天这些成绩在我面前，就像都是满分一样”但我也知道，这需要在坐的同学们从此刻起，自始至终的竭尽全力，我相信你们能做到！ 让我们一起努力，共同铸就梦想之塔！
6、背景介绍： 向学生介绍这档节目：“我今年初迷上了一档美食节目，叫《*厨师》，迷恋到从第一季直接看到第二季结束，很是过瘾。节目中有一个环节是最最精彩的，叫‘压力测试’，前面环节表现较差的选手，一起进入这个环节。品委（品菜的评委）会要求选手在有限时间内复制一道菜，表现最差的选手直接被淘汰。有一期的压力测试让我印象深刻，那就是拔丝泡芙塔，我觉得其中的很多道理，对大家很有帮助，下面我们一起欣赏这期节目的片段。”
7、视频展示： 《*厨师》片段“拔丝泡芙塔”（约20分钟） 二、精彩回放
8、高三10班励志班会：铸就梦想之塔 一周紧张的学习后，选择东方卫视《*厨师》这档娱乐节目作为材料，既给学生以身心的放松，又从中提炼出了道理。将做菜与高考进行类比，有趣、有说服力，班会效果极佳。 召开时间：20xx年10月11日下午第三节（15:55-16:40）地点：高二5班 一、观看视频
