1、 月饼组成(之一) 早上,妈妈说她想给我一个惊喜。我跟着妈妈到她的同事经营的月饼店,才意识到我正在和我一起做月饼。当我听说要去“ DIY”月饼时,我突然变得很感兴趣。 我们穿上围裙和工作帽,进入车间。在房子中间是一张大桌子,我们围在桌子周围。桌子上是圆形的月饼馅料,一碗用于制作月饼的蛋糕粉,以及带有十二生肖图片的木制模具。店主告诉我,制作面团花了很多材料和时间,而且月饼的温度应该适中,保持在79度左右。 听了详细的生产过程介绍后,我很高兴地制作了月饼。我先将面粉戴在手上,经过一些调整,终于得到了适量的面粉。然后我将面团弄平。然后我用左手拿面团,用右手拿馅,一点一点地把馅包好。包裹成球形后,将球放入有图案的模具中,用手掌将其压平,然后左右左右轻敲,直到模具中的月饼松开,再将其摇匀。哈,图案清晰美丽的月饼诞生了!我在做的月饼上特别做了个记号。我的母亲和店主称赞我的工作细致而精美。我很高兴我赢得了第一场战斗! ... 我们将完成的月饼放入一个大烤箱。半个多小时后,她的脸上散发出芬芳的气味。打开烤箱门,我拿起自制的月饼,看着它。我确保它是我自己制作的。然后我咬了一口。嗯,很甜,但不油腻,芬芳而柔软。我想再吃一个月饼。 今天是特别愉快的一天。我个人一次“ DIY”月饼,感觉太好了! 月饼组成(二) 本周我在学校接到妈妈打来的电话,说我这个周末要带我去桃花岭饭店学习月饼。我内心感到更加幸福。我期待周末。 周末的下午,我和妈妈来到桃花岭饭店。许多孩子和父母已经到达。我非常激动。我自己做月饼。每个人都可以做六个月饼! 该餐厅的厨师首先向我们演示了制作月饼的过程,然后每个人都将它们做成了蛋糕。我先用面粉将其揉成一个圈,然后将其揉成顶面,然后将其放入碗中,然后预先准备。将豆沙馅包好,放入月饼专用模具中。一个月饼准备好了。上面有许多美丽的字符和图案。模具不同,图案也不同。这里有向日葵,菊花和中秋节快乐。 ,花开富贵等汉字,可以选择自己喜欢的样式。 当所有孩子都完成月饼制作时,叔叔厨师将月饼放在一起,放入烤箱。烘烤需要20分钟。我认为这20分钟真的很长。我真的很想马上就吃,自己动手做。月饼! 二十分钟后,所有的月饼都烤好了,叔叔给了月饼一个奖项。当主持人获得三等奖时,我高兴地跳了起来。奖品是一盒桃花岭饭店生产的月饼。我们自己制作的月饼就寄给了我们。叔叔说三天后味道会更好,那时油会出来,味道会更好!但是我等不及了。我等不及要尝一尝了。它的味道很棒,比我以前吃过的任何月饼都要好。 我期待明年即将到来的中秋节。我也想去桃花岭饭店做月饼。 月饼组成(三) 中秋快到了,老师利用业余时间带我们到天宝蛋糕园手工制作月饼。大约在2:0
2、我们来到了整个过程,老师说:
3、月饼分为苏式,粤式和北京式三类;
4、要制作月饼,请使用3份皮肤和7份馅料;
5、请务必遵守团队负责人的命令,到达指定地点时请勿大声喧;;
6、远离烤箱,以防烫伤。之后,()我们从学校出发。我们走出了体育局教练的学校大门。途中,我们看到了两个玉米,它们是我们自己种植的,而不是农民自己种植的。那两个玉米快要成熟了。 当我们到达天宝蛋糕园时,我们五个人成组进入月饼室。我们每个人都戴着帽子和口罩。总结之后,糕点师傅向我们介绍了月饼的制作过程。
7、首先,将一块皮肤压成一个圈,然后在面条的中间部分放一块馅,然后将其放入模具中,使月饼在顶部成为圆形。有各种图案和特征例如中秋节快乐,天宝豆沙等。最后将其放入烤箱中烘烤。 10分钟后,将月饼以200度以上的温度从烤箱中取出,并用鸡蛋和食用油刷净。缓慢降低温度,月饼将在另外10分钟后煮熟。出售时,将其放入包装袋中,用机器密封,然后放入包装盒中出售。今天,我收获颇丰。我不仅知道月饼的种类,而且知道月饼的制作方法。