服务员讲话（之一）
尊敬的*和同事们，您好，
我的名字叫**，是大厅的一名普通雇员，我演讲的主题是“食品服务”。
从7月店开业，8月发展和9月低迷开始，我们遇到了困难，幸福和亏损。但是我们不会忘记，没有公司的发展，就不会有一个小家庭的幸福，没有公司的荣耀，就不会有事业成就。该餐厅与我们紧密相连。我们聚集在这里。我们不能仅仅把它当作谋生的手段，而要满怀感激地面对它。服从领导，服从命令，尽职尽责，无私奉献，将企业利益放在首位。受钓鱼影响，我们无法决定今天有多少顾客可以来餐厅用餐，但是我们可以使顾客满意并成为我们的回头客。
做好我们的工作并非易事。每天，我们都会与陌生面孔，各种身份的顾客以及不同个性的人接触。其中，有些了解您或不了解您，有些人的素质很好，有些人的素质很差，他们的要求，有些我们可以做，有些我们不能做，这些，我们需要使用我们的以自己的热情和优质的服务来完成。我们也是人类，我们也有自己的个性和情感变化，无论如何，我们都有强大的调整心态的能力。顾客是幸福的，我是幸福的，顾客是满意的，满意的，顾客的烦恼是我解决的。我认为对于客户而言，没有什么小事了。自己的事情没有什么严肃的。
自从我加入***酒店以来的两年中，在酒店的正确领导下，以我自己的勤奋和理解，我将竭尽全力逐步完成每一项工作，并领导客房部的所有员工。年初设定的业务目标已成功完成。 2004年，客房收入达到359万元，竣工率为117％。 2005年实现收入367.4万元，完成率102％。在2004年和2005年，它组织了客房部的工作人员参加了市和省酒店业技能竞赛，并获得了市和省第一名。住房部在两年内执行了许多任务，例如工资单系统和成本控制合同系统。在服务管理方面，我们选择的口号是：“高标准，优质服务，甜蜜微笑，互助”。俗话说：“没有什么可以做，只有意外”，要经过仔细观察和热情服务，以“静悄悄滋润”的方式为客人营造温馨氛围。让客人感受到我们酒店宝贵的友谊，无价的感情和温馨的家。
12年的酒店工作经验使我对酒店服务行业有了更深入的了解，对酒店管理有了更全面的了解，并且在实践中对酒店管理有了相对丰富的经验。多年的一线工作经验，培养了我严谨细致的工作作风，也培养了我在困难中的毅力。丰富的工作经验，扎实的业务能力和认真的工作作风赢得了领导者和许多客户的信任和尊重。我相信这些经验将对我的未来工作有很大帮助。要成为合格的助手，不仅要具有一定的专业水平，综合素质，心理素质，还要具有良好的人际交往能力。尽管我有很多缺点，但我将继续加强业务学习并总结自己的工作经验。如果这次能够获得成功竞争的荣幸，我的工作计划和愿景是：
我们没有言辞，只有朴实无华的言行。没有光荣的事迹，只有平凡的工作；没有英雄形象，只有忙碌的人物。但是，正是这个简单，平凡而又忙碌的时光充分显示了我们对事业的热爱和忠诚。我希望通过我们的努力和优质的服务，我们可以将这个地方建成一个为客户服务的家，为客户服务的避风港和为客户生活提供的加油站，从而使我们的业务蓬勃发展，明天更加美好辉煌！
我的演讲结束了！谢谢你们！
服务员讲话（二）
我非常感谢集团公司和酒店领导者，让我有机会参加今天的酒店经理职位竞争。对我来说，这既是机遇，也是挑战。我会珍惜这个难得的机会展示和锻炼自己。参加竞争酒店总经理助理的职位，并勇于接受大家的判断。
我叫***，今年岁，我从1999年开始工作。我曾担任过销售人员，销售人员，酒店服务员和酒店经理。我已经在酒店的前线位置工作了12年。它教会了我如何成为一个人。如何处理事物，如何工作以及在过去的12年中，我获得了许多奖项，例如酒店的“优秀员工，服务专家和优秀*”。作为中层酒店经理，我始终坚持“言必行，事必坚”的经营作风。 2003年10月，我加入了**集团，这是一个由才华横溢，团结奋进的大家庭组成的家族，对我的同事们进行了指导。在我的支持和帮助下，我很荣幸能学到很多并取得长足的进步。我要对在座的所有*表示由衷的感谢！正是您的支持和厚爱使我充满信心地踏上了竞选阶段。
第一，当好“助手”。协助领导者在上级业务部门，信息反馈和日常程序工作中做好工作。协助领导者进行项目谈判，接受客户投诉，将意见整理成材料并及时向领导者报告。
第二，当好“服务员”。为领导服务是行政助理的天职。领导者分配的任务必须及时完成。 （）为领导者服务的起点和终点是业务部门和所有员工最重要的服务之一。因此，可以适当地进行一些文化活动以建立亲密和睦的关系。 “家庭氛围”使每个员工及其家庭成员能够基于对酒店的热爱和忠诚建立良好的集体环境，并自觉地将所有智慧和精力贡献于酒店的总体目标。
第三，做一个好的“协调员”。协调酒店与集团其他子公司之间的横向联系，以及公司内部上下级关系的纵向协调，充分发挥集体和团队的重要作用。
第四，做一个好的“管理员”。酒店场地管理是第一要务。首先，要注意企业文化的内涵。寻求精神上的享受比说客人去酒店住宿和用餐要好。因此，饭店在管理中“借鉴”传统文化，如“以善治店”，在管理过程中注入了更多的情感元素，并通过“事例”增强了管理效果，逐步实现了“仆人式”。 ”服务转移“绅士”服务。我认为，要成为一名好的管理员，您首先应该管理自己。只有这样，您才能对工作树立坚定的信念，并形成良好的工作作风。同时，这对您自己的成长会更好。
5.寻找“增长点”酒店业的竞争不再是简单的软硬件竞争。这也是企业文化的品牌竞争，体现了公司及其员工的共同价值观。因此，酒店必须鼓励实行全员销售。在明确年度指标的情况下，每个人都要制定相应的计划和措施。对个人负责，目标明确，工作中的每个细节都应“勤奋而精确”。 “节省一分钱的想法等同于赚一分钱。学会操作自我淘汰系统，在内部营销和内部管理方面做得很好，以便我们能够成熟并引入。
作为比赛的积极参与者，我希望能在比赛中取得成功，但我永远不会回避失败。不管最终结果如何，我都会“做一个正直的人，努力工作”。
服务员讲话（三）
“如果是一滴水，您是否会润湿一英寸的地球；如果是一缕阳光，您是否会照亮黑暗；如果您是小螺丝钉，您是否会永远坐在一生中？”是雷锋日记的一段话。他告诉我们，无论我们处于什么位置，我们都必须发挥最大的潜力，做出最大的贡献。
我是兴隆饭店的普通员工，我热爱我的工作。我认为，工作是关爱自己和爱家人。当我选择以服务员的身份来酒店时，我决心要脚踏实地，勤于做好。有人可能会说：“我们的工作是如此平凡，该怎么办？”我的回答是：“是！”尽管我们的日常工作很平凡，但做好这些平凡的事情却为公司的发展奠定了基础。基础。如果公司是一艘船，那么我们都是在船上划桨的人。只有共同努力，我们才能将这艘船驶向理想的海岸。如果公司是一棵树，那么我们就是树下的小根。只有我们拼命吸收土壤中的养分，才能使这棵树蓬勃发展并长成参天大树。
“如果工作，你必须爱上一条线，如果你爱一条线，那么你必须专注于一条线。”只有这样，我们才能使日常工作日复一日地丰富多彩。
我记得曾经有一次，黄铜公司的胡先生来酒店吃饭。晚餐时，我听见他和一个朋友聊天，他喜欢吃韭菜和炒香菜。这种特殊的配置方法，我坚决反对。后来，当我为他准备饭菜时，我为他点了这道小菜。当我面带微笑时端上这道菜时，一桌客人惊讶地看着我，听到菜名，胡先生却露出了满意的笑容。正是这样的笑容使我坚定了信念，使我更加爱上这份平凡的工作。
我们在工作中学习，在学习中取得进步，并在发展上超越自我，以创造最佳的酒店经营者形象。亲切的问候和友好的微笑都反映出我们对每位客人的关心。
假期通常是酒店工作的忙日，但是对于酒店的正常运营，我们的每位员工都坚持平常的工作，并在没有抱怨的情况下放弃休息日。因为我们都把酒店当作我们温暖的家。
我们始终牢记酒店的誓言：我将永远是一个诚实守信的人；我会尽全力去做每件事。我将以爱与宽容对待每一个家庭成员；我将以客人的满意为我们自己的工作目标，我们将繁荣的酒店视为奋斗的理想！
我喜欢这份平凡的工作，我会为此努力的！