1、一瓯解却山中醉，便觉身轻欲上天。——崔道融《谢朱常侍寄贶蜀茶剡纸》
2、一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。——卢仝《七碗茶歌》
3、一规苍玉琢蜿蜓，藉有佳人锦缎鲜。莫笑持归淮海去，为君重试大明泉。——黄庭坚《谢人惠茶》
4、七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞。啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸。——梅尧巨《七宝茶》
5、不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。——白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》
6、不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。——苏轼《试院煎茶》
7、不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
8、世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。——陆游《临安春雨初霁》
9、临风一啜心自省，此意莫与他人传。——洪希文《煮土茶歌》
10、丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。——皎然《饮茶歌送郑容》
11、九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》
12、二月新丝五月谷，穷黎剜尽心头肉。花瓷偶啜雨前茶，彷徨愧我为民牧。——乾隆《雨前茶》
13、仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽。啜罢骖鸾归洞府，空余石灶锁烟霞。——蔡廷秀《茶灶石》
14、仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。——苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》
15、兄年八十，弟今年几，亦是七旬有九。人生取数已为多，更休问、前程无有。家贫是苦，算来又好，见得平生操守。杯茶盏水也风流，莫负了、桂时菊候。——陈著《鹊桥仙》
16、凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。——陈章《采茶歌》
17、凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。——张文规《湖州贡焙新茶》
18、动为垆钲屈，屐履任之适。止为荼荈据，吹嘘对鼎立。——左思《娇女诗》
19、只今谁是钱塘守，颇解湖中宿画船。晓起斗茶龙井上，花开陌上载婵娟。——虞集《题蔡端明、苏东坡墨迹后》
20、史载贡茶唐最先，顾渚紫笋冠芳妍。境亭胜会留人念，绿蕊纤纤今胜前。——庄晚芳《紫笋茶》
21、坐酌冷冷水，看煎瑟瑟尘。无由持一皿，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
22、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
23、大吉岭头茶有名，短丛覆岭叶青青。松阴夹道引流水，十里白花生素馨。——康有为《大吉岭茶》
24、天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。不如双径回清绝，天然味色留烟霞。——金虞《径山采茶歌》
25、头纲八饼建溪茶，万里山东道路赊。此是蔡丁天上贡，何期分赐野人家？——郑板桥《家兖州太守赠茶》
26、嫩芽香且灵，吾谓草中英。——郑遨《茶诗》
27、宿醒来破厌觥船，紫笋分封入晓前。槐火石泉寒食后，鬓丝禅榻落花前。一瓯春露香能永，万里清风意已便。邂逅化胥犹可到，蓬莱未拟问群仙。——元好问《茗饮》
28、寂静茅庵潇洒，危峰密锁烟霞。朝阳轩外一枝斜。待客清茶淡话。默坐然净洁，不占半点尘沙。冰台心似白莲花。长在西江月下。——侯善渊《西江月》
29、密缄龙焙火前春，翠字红绡熨眼新。名品主高谁合得，双林树下上乘人。——丁谓《以诗送宣赐进奉红绡封龙字茶与琏禅师》
30、寒日萧萧上琐窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》
31、寒日萧萧上锁窗，梧桐应恨夜来霜。酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。不如随分尊前醉，莫负东篱菊蕊黄。——李清照《鹧鸪天·寒日萧萧上锁窗》
32、寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯。——郑燮《满庭芳。赠郭方仪》
33、小阁烹香茗，疏帘下玉沟；灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯；婢捧消春困，亲尝散暮愁；吟诗因坐久，月转晚妆楼。——孙淑《对茶》
34、少日春怀似酒浓，插花走马醉千钟。老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊。卷尽残花风未定，休恨，花开元自要春风。试问春归谁得见？飞燕，来时相遇夕阳中。——辛弃疾《定风波·暮春漫兴》
35、尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传。宗英乃婵伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有馀兴，长吟播诸天。——李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》
36、山寺碧溪头，幽人绿岩畔。夜火竹声乾，春瓯茗花乱。兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。——梅尧臣《茶》
37、山田香土赤如沙，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅花论子不论花。——王稚登《西湖竹枝词》
38、山精石液品超群，一种馨香满面熏。不但清心明目好，参禅能伏睡魔军。——金田《鹿苑茶》
39、延英引对碧衣郎，江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试，宫人手里过茶汤。——元稹《自述》
40、当昼暑气盛，鸟雀静不飞。念君高梧阴，复解山中衣。数片远云度，曾不避炎晖。淹留膳茗粥，共我饭蕨薇。敝庐既不远，日暮徐徐归。——储光羲《吃茗粥作》
41、念我行藏有命，烟水无涯。嗟去雁，羡归鸦。半生形原作人，据抄本改累影，一事鬓生华。东山客，西蜀道，且还家。壶中日月，洞里烟霞。春不老，景长嘉。功名眉上锁，富贵眼前花。三杯酒，一觉睡，一瓯茶。——刘秉忠《三奠子》
42、惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。——杜育《荈赋》
43、扫叶煎茶摘叶书，心闲无梦夜窗虚。只应光武恩波晚，岂是严君恋钓鱼。——曹邺《题山居》
44、拨转飞天妙本，炼就一粒丹砂。朝求暮采道人茶。圆满一旬点罢。玉衡缠教定正，运动八面云霞。小庵独坐俺仙家。除睡万缘不咤。——高道宽《西江月》
45、故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。——白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》
46、敬亭雀舌枉争传，手制从过谷雨天。酌向素瓷浑不辨，乍疑花气扑香泉。——施闺章《绿雪》
47、无事偶来成独坐，落花风度煮茶声。——戴永植《德未暮斋即景》
48、昔时曾见赵州来，今日卢仝七椀猜。烹罢还知何处去，清风送我到蓬莱。——王重阳《咏茶》
49、春雷昨夜报金芽，雀舌银针尽上衙。柳外龙旗喧吹鼓，香风一路品新茶。——陈燕兰《咏茶》
50、有泉一泓名偃月，披云挹注长不竭。汲水煮茶气味清，一饮人疑有仙骨。——周圣教《西屏山怀古》
51、朱唇啜破绿云时，咽入香喉爽红玉。——崔珏《美人尝茶行》
52、松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后，一瓯春雪胜醍醐。——罗大经《瀹茶》
53、林泉深处足烟霞，流水寒云八九家。江客帆樯悬网罟，野人篱落带桑麻。案头墨迹儿临帖，灯下车声妇络纱。待到春风二三月，石垆敲火试新茶。——魏时敏《残年书事》
54、根柯洒芳津，采服润肌骨。——李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》
55、武夷春暖月初圆。采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片。啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末。冰碗轻涵翠缕烟。分赠恩深知最异。晚铛宜煮北山泉。——徐寅武《尚书惠蜡面茶》
56、武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。——苏轼《咏茶》
57、每忆城南隐者家，昆山石火径山茶。年年春晚重门闭，怕听阶前落地花。——谢应芳《寄径山颜悦堂长老》
58、江南风致说僧家，石上清香竹里茶。法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。——陆容《送茶僧》
59、江邊寒梅自着花，江上女兒自鬥茶。浪向花前爇片腦，浪疑茶裏點脂麻。——王夫之《竹枝词》
60、汲泉便拾松枝煮，收雪亦就竹炉烹。泉水终弗如雪水，以来天上洁且轻。——乾隆《坐千尺雪烹茶作》
61、泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦佳。——欧阳修《尝新茶呈圣俞》
62、流水声中响纬车，板桥春暗树无花。风前何处香来近，隔埯人家午焙茶。——高启《过山家》
63、濑泉啜茗涤尘襟，起来共访神仙迹。维时正午日轮高，下方俯视见秋毫。——杨孙芝《游卯山歌》
64、犀日何缘似个长，睡乡未苦怯茶枪。春风解恼诗人鼻，非叶非花只是香。——杨万里《三月三日雨作遣闷十绝句》
65、玉笛吹老碧桃花，石鼎烹来紫笋茶。山斋看了黄荃画，茶縻香满笆，自然不尚奢华。醉李白名千载，富陶朱能几家？贫不了诗酒生涯。——张可久《山斋小集曲》
66、瓶窑乌甓满盛将，竹叶同封燥湿亡。五月防梅秋戒桂，慧心小妇谙依方。——骆云程《岕茶六咏》
67、生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。——刘禹锡《尝茶》
68、生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花。——刘禹锡《尝茶》
69、病齿已两旬，日夜事医药，对食不能举，况复议杯酌。平生外形骸，常恐堕贪著。时时邻曲来，尚不废笑谑。青灯耿窗户，设茗听雪落。不飣栗与梨，犹能烹鸭脚。——陆游《听雪为客置茶果》
70、白头老媪簪红花，黑头女娘三髻丫。背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。——范成大《夔州竹枝歌》
71、白茶诚异品，天赋玉玲珑。不作烧灯焰，深明韫椟功。易容非世功，幻质本春工。皓皓知难污，尘飞谩自红。——刘学箕《白山茶》
72、百战功成翻爱静，侯门渐欲似仙家。墙头雨细垂纤草，水面风回聚落花。井放辘轳闲浸酒，笼开鹦鹉报煎茶。几人图在凌烟阁，曾不交锋向塞沙？——张蠙《夏日题老将林亭》
73、百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽；武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。——林锡翁《咏贡茶》
74、盆是荷花磨是莲，谁砻麻石洞中天。欲将雀舌成云末，三尺蛮童一臂旋。——梅尧臣《茶磨》
75、睡思才消赖有茶。老怀刚慰奈无花。花随流水三春尽，柳疑东风一向斜。怜病久，怯春多。莫云庭院噪归鸦。碧云草就关心句，信到吟诗解叹嗟。——谢醉庵《鹧鸪天》
76、矮纸斜行闲作曹，晴窗细乳戏分茶。——陆游《临安春雨初霁》
77、砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆裁来。听得松风并涧水，急呼缥色绿瓷杯。——李南金《茶声》
78、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。——钱起《与赵莒茶宴》
79、筠篮镌向岭头来，一度春风雀舌开。好傍高枝勤采摘，东皇昨夜试春雷。——闵钧《采茶》
80、簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。——苏轼《浣溪沙》
81、红蓝染裙似榴花，盘蔬饤饾芍药芽。太官汤羊厌肥腻，玉瓯初进江南茶。——马祖常《竹枝词》
82、翦裁苍雪出淇园，菌蠢龙头制作偏。紫笋香浮阳羡雨，玉笙声沸惠山泉。肯藏太乙烧丹火，不落天随钓雪船。只好岩花苔石上，煮茶供给赵州禅。——陶振《咏孟端溪山渔隐长卷》
83、自汲香泉带落花，漫烧石鼎试新茶。绿阴天气闲庭院，卧听黄蜂报晚衙。——戴昺《赏茶》
84、色淡香长晶自仙，露芽新掇手亲煎。一瓯沁入诗脾后，梦醒甘回两颊涎。——赵恒《试蒙茶》
85、茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。——元稹《一字至七字诗·茶》
86、薄润犹含雨露鲜，离披散叶尚纷然。请将一付和羹手，捏作龙团与凤团。——闵钧《饼茶》
87、蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。——白居易《萧员外寄蜀新茶》
88、觥船一棹百分空，十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风。——杜牧《题禅院》
89、车马长安道，谁知大隐心。蛮僧留古镜，蜀客寄新琴。晒药竹斋暖，捣茶松院深。思君一相访，残雪似山阴。——皇甫冉《寻戴处士》
90、轻轻微飚落花风，茶灶安排兽炭红。亲炙几番微火候，人声静处下帘栊。——闵钧《焙茶》
91、酌泉试茗平生好，惟有蒙茶远难到。名高地僻少愈珍，梦想灵芽但西笑。——王闽运《蒙顶上清茶歌》
92、酒得泥封味愈甘，蜜经蜂酿耐咀含。物性总觉深藏好，郁郁茶香此意谙。——闵钧《窖茶》
93、酒罢悠扬醉兴，茶烹唤起醒魂。却嫌仙剂点甘辛。冲破龙团气韵。金鼎清泉乍泻，香沈微惜芳薰。玉人歌断恨轻分。欢意厌厌未尽。——吕本中《西江月》
94、酡颜玉碗捧纤纤，乱点余花唾碧衫；歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。——苏东坡《回文诗》
95、醉敲茶臼啸秋烟，苦欠高阳买酒钱。拟入乱山餐柏叶，石林閒对麝香眠。——乐雷发《醉中偶成》
96、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
97、铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，算观先通圣妙香。海上精华难品第，江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。——刘秉忠《尝云芝茶》
98、阅罢茶经坐石苔，惠山新汲入瓷杯。高人惯识人间味，笑看江心取水来。——张以宁《题李文则画陆羽烹茶》
99、雉尾乘云启凤楼，特宣命妇拜长秋。赐来谷雨新茶白，景泰盘承宣德瓯。——金嗣孙《崇祯宫词》
100、雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。——陆游《雪后煎茶》
101、雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。银钗女儿相应歌，筐中搞得谁最多？归来清香犹在手，高品先将呈太守。竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。——高启《采茶诗》
102、青山茅屋白云中，汲水煎茶火正红。十载不闻尘世事，饱听石鼎煮松风。——叶颙《石鼎茶声》
103、静夜凉生冷烛花，风吹翠竹月光华。闷来无伴倾云液，铜叶闲尝紫笋茶。——徐祯卿《秋夜试茶》
104、饮罢方舟去，茶烟袅细香。——朱熹《茶灶》
105、香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。——王禹偁《龙凤茶》
106、鲜茶出篓蕙花香，剪取旗尖摘去枪。猛火急揉须扇扇，半斤一夜几人忙。——全祖望《舍采茶》
107、麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼，草木英华信有神。——曾巩《尝新茶北》