饺子（之一）

今天是除夕。妈妈很少休息。我醒来时已经快到中午了。我母亲笑了笑，说今天的午餐将是二合一的。我们中午吃一顿简单的饭。晚上做饺子怎么样？我迅速地点点头并同意，因为这也是我的假期作业之一。

我们都喜欢吃韭菜和鸡蛋塞满的饺子。碰巧的是，我们在家里买了韭菜和鸡蛋。首先，我帮助妈妈选择了韭菜。我们去掉了烂烂的叶子，洗净了它们，控制了水，切碎了它们，并与馅料混合。

然后是时候做面条了。我想帮妈妈做面条。妈妈说这是一个“大项目”，您做不到。听到这个消息后，我有点生气：汉弗，瞧不起人，这不只是面对面的交流，有什么困难吗？妈妈看到我不开心，所以她说你去尝试。就像我母亲一样，我先将一些面条放在盆中，然后倒入少许水，开始搅拌，然后面团慢慢地出来。我可以用手触摸它，而我的手又粘又粘。 ，我不知道该怎么办，我的母亲说要添加面条，我在揉捏时添加了面条，面团逐渐变得不粘，我非常聪明地揉了揉。妈妈摸了摸它，说面团太软，饺子容易腐烂，所以应该加些面条。然后我加了些面条，但此时面团并不十分顺从，我感到无法揉成面团。我无能为力。最后，我不得不用手在面团上practice啪作响，并练习了“铁掌​​”，但即使如此，我仍然无法揉捏。要移动面团，我不得不向母亲求助。妈妈开始了，发现面团又变得温顺了，就像我在玩橡皮泥一样。短时间内即可准备中等硬度的面团。

我整天大部分时间都在忙着不知道。天很黑，鞭炮声迎接新年，窗外响起。这时，父亲回来了。父亲和我去春节过后，母亲负责煮饺子。一段时间后，煮了一锅香饺子。我吃了一个大碗，这是史无前例的，然后问妈妈是否有饺子。我的母亲很惊讶，说：你不饱吗？我说我想多吃点东西，所以妈妈去给我煮饺子。

今天的饺子好吃又好吃，甚至我妈妈都觉得不可思议。但是我知道这是我第一次做饺子，而且还是很成功的做法。当然，我必须善待自己。在这里，我想谈谈一个简单的饺子，但是它包含了无数的哲学。实际上，第一次是成功的开始。只要您勇往直前，您就会成功。

　　饺子（二）

今天中午，我做了一件很棒的事，就是我自己做饺子。

奶奶今天中午说要包饺子。我是如此的快乐和焦虑，因为我可以自己尝试一下。所以我穿上了大围裙，从祖父母那里开始。我负责滚动皮肤，右手握住the面杖，左手握住面团。片刻之后，形成了一个小圆圈。尽管有些还没有完成，但我很高兴，因为这是我工作的结果。我很痒，我想尝试一下，所以我求祖母让我做一个。后来，我用左手拿饺子皮，用右手拿筷子在上面塞一些馅。在饺子皮中，将饺子皮的两侧捏在一起。为了防止填充物溢出，请反复捏两三遍。而已！但是，我煮的饺子在锅里煮熟后完全散了。

即使饺子没有成功，我也经历了这个过程，我感到非常高兴！

　　饺子（三）

传统的习俗是在除夕夜做饺子。每个家庭都在包饺子。我还将借此机会学习如何制作饺子！

我曾经做过饺子，但是由于我前一段时间没有吃太多饺子，也没有做太多饺子，所以我忘记了如何做饺子。这次，我努力工作，发誓要学习如何做饺子！

在做饺子之前，我们先将工作分开。老姨妈负责做饺子。我和妈妈来这里包饺子。妈妈对我说：“先看我的书包，然后自己做一个，好吗？”我大喊：“好吧！”

我开始包裹它，母亲开始包裹它。我站在一边，仔细地看着。妈妈完成包裹后，我也开始包裹它。 （）我终于把它包好，拿给了妈妈。我母亲笑着说：“天哪，这是饺子吗？这是一个四维食物！”听到这些之后，我的脸在刷完后变成红色。看来我将来需要练习更多！

于是我们笑了起来，一起看了春节联欢晚会！

下一步是揉面团。我妈妈说她很少揉面团。她远没有祖母那么熟练。我说我做不到。让我们来练习。我看到妈妈将面团揉成细条，然后用刀将其切成小块，用手捏住，然后开始揉皮。很圆。当我看到妈妈掷一块时，我也想尝试一下自己的技能。妈妈说，在她滚十后，我会剩下的全部。我妈妈写完十张纸后，我将接管。我也按照妈妈的方法将面团摊开。不要告诉我，我的面团并不逊色于我的母亲。我的母亲称赞我的面团揉成均匀且中等稠密。妈妈向我保证了滚动皮肤的任务。这样，我把面团rolled了，母亲做了饺子。不久，我母亲做了一个大而整齐的饺子。她做的饺子是新月形的。他们所有人的肚子都很大，精力充沛。我忍不住想尝试一个。妈妈教了我一切。首先将面团放在您的手掌中，在饺子皮的中间添加适量的馅料，然后将面团对折，然后沿边缘轻轻捏一下以完成。这很容易说，但很难做到。它没有暴露，自来水或填充物。太少，要么打开侧面，要么柔软而缺乏能量。但是我并不灰心。在母亲的鼓励下，我终于做了一个体面的包裹。