客家米酒常香——读《玉扣纸》有感
客家黄酒读完《玉寇志》后总有香
文/袁思涵
在宁亭县,有一个村庄叫黄羊沟村。该村有很多毛竹,黄杨木人们用毛竹做纸。他们生产的纸张厚度均匀,柔软,光滑,不易蛀虫,不易腐烂,不吸水,不沾色,颜色如玉,故名玉扣纸。
在夜色下,我关闭了《玉口子》这本书,朴实友善的人物清晰地出现在他们面前。他们的天真让彼此印象深刻。为了保护美丽的黄羊沟村,两位尊敬的族长去世了。我相信他们一定会在天堂,守卫黄羊沟,守卫黄羊沟,保护玉纸。
酿制米酒是我们龙岩客家的风俗。在我的家乡,奶奶吃饭时会小心地拿出自己的客家米酒。每当我父亲不热切地饮时,他都会有陶醉和享受的表情。感觉就像一个孩子离开家。就像母亲的拥抱一样。我们的客家米酒味道甜美。爷爷每天中午和晚上都要喝一口,所以爷爷现在已经快70岁了,健康又红。每次客人到屋子时,他们都用奶奶酿造的米酒来招待他们。当一些客人回家时,他们必须放入几瓶在家中喝。他们说回家后将无法再喝这么甜又纯的饮料。由纯谷物制成的优质葡萄酒。
回到我的家乡,我奶奶将几瓶米酒装进车里。回到石狮后,我母亲把它密封在一个罐子里,不愿让父亲喝。当她用黄酒制作红烧猪肉或蒸鸡时,她愿意将其取出并放入一些黄酒。这也是妈妈的好菜。秘方。
这个中秋佳节,我的父母带我妹妹和我回到龙岩。在吃饭时,我突然听到奶奶说:“你们都在外面工作,您将离开爷爷和奶奶。随着年龄的增长,将来谁会做米酒?”我一听到这句话,我就惊呆了,突然想起了萧黄鹏在《玉寇志》中说的话:“祖父,让我父亲去上班。别担心,玉寇志永远不会结束。” 11岁的黄鹏可以把玉扣纸传给我,我也想向小黄鹏学习。
午餐后,我奶奶又开始做米酒了。我跟随着酒的味道到酿造室。我看到奶奶独自坐在板凳上搅拌着曲子。我悄悄地移动了凳子,坐在我奶奶旁边。米酒的制作方法,米酒制作要注意什么?我把它们全部写在一个小笔记本上,对奶奶说:“奶奶,和我在一起,有人会做米酒给你喝,我会把你对我们的爱传递给你!”奶奶听着摸了摸我的头说:“好吧,我们的西汉长大了,很明智!”
黄鹏决心在年轻的时候做玉纸,他每天都做笔记。尽管许多东西已被机器取代,但我相信与我们一样,许多传统工艺将一代代传承下去,就像客家米酒总是醇香。