周作人:故乡的野菜

周作人:故乡的野菜

我有一个以上的家乡,我住的地方都是家乡。我的家乡对我没有特别的爱好。只是因为我和Siyu Si的关系,我日夜相遇,结识了我。就像我村里的邻居一样,即使他们不是亲戚,我离开后有时也会想念他。我在浙东生活了十多年,在南京和东京生活了六年。这是我的家乡。现在我住在北京,所以北京成了我的故乡。

几天前,我的妻子去西单市场买菜,当她说到那里卖牧羊人的钱包时,我想起了浙江。牧羊人的钱包是野菜,浙江东部的人们在春季经常吃。不用说,只要城市有后院,乡下的人都可以随时吃。妇女和儿童各自拿着一把剪刀和一个“育苗篮”,蹲在地上搜寻,是的。那时,孩子们唱歌:“牧羊人的钱包马兰图,我姐姐在后门结婚了。”后来,马兰图的一个村民在城市卖掉了它,但是牧羊人的钱包仍然是野菜,必须在家中采摘。关于牧羊人的钱包一直有一个优雅的传说,但似乎由无di统治。 《西湖之旅》说:“ 3月3日,男人和女人都戴着牧羊人的钱包花。俗话说:三个春天戴着牧羊人的钱包花,桃子和李子感到羞愧和兴旺。”顾鲁的《清家路》也说:“牧羊人的钱包花通常被称为野生花椰菜。因为有种说法,蚂蚁在三月的第三个月上火,在第三天,人们用野生的蔬菜花把炉子放在炉子上。它们被昆虫和蚂蚁烦恼。村子里的孩子早上入侵并卖掉它们;或者妇女戴着发夹祈祷清澈的眼睛。明亮的眼睛。”但是浙东的人们并没有太在意这些事情,只是挑选它们做饭或炒年糕。

黄色的小麦果实,通常被称为鼠尾草,是菊科的一种植物。叶子小而圆形,互生,表面有白色的头发,黄色的花朵和簇生的芽。春天,摘下嫩叶,捣成汁,打成粉状,称为黄花麦果果。孩子们赞不绝口:

黄花小麦果实坚韧,

关上门想吃饭:

取出半块,然后吃一块。

在清明前后的墓葬扫墓期间,有些人(可能是那些保存了古代习俗的人)使用黄色的小麦果实作为祭品,但不是蛋糕的形状。它们被制成小块,例如手指的顶部,或细条,例如小指。这个名字叫茧果,我不知道它是什么意思,或者因为这种食物在桑蚕上山时也会用到,所以被称为,但未知。自从我两三岁出门,不参加祖父家的扫墓活动以来,我从未见过茧。我最近住在北京,再也没有看到黄花买过。在日本被称为“绪方”。它是与牧羊人的钱包相同的七种春季草药之一。它也用于点心。它类似于艾包子。名字是日本的“草饼”。通常在春分左右食用。在北京也可以找到。它是一种日本风味,不再是童年时期的黄色小麦水果蛋糕。

扫墓时经常提到一种野菜,俗称紫云英。收割后,农民在田间播种并用作肥料。它是一种非常被鄙视的植物,但它的茎干细嫩,味道很好,就像豌豆芽一样。花是紫红色的,数十英亩是连续的,一片辉煌,像一块华丽的地毯,非常漂亮,而这些花就像蝴蝶和鸡,特别是对孩子们。花朵之间有白花的花朵据说可以治痢疾。它们非常珍贵,但不容易获得。日文的《 Haiku词典》说:“这种草和蒲公英都是很熟悉的东西,从小就对它们很熟悉。在女性中,从未选过黄芪的人不一定会拥有它们。”在中国古代没有花圈。但是子云颖的花球是孩子们经常玩的东西。在这个级别上,我为小人们感到非常高兴。浙东鼓吹扫墓,因此年轻人经常听音乐欣赏“墓上船上的礁胶”。虽然没有钱的人没有推广它,但是在船头的天蓬窗下,总是有紫云英和杜鹃花的花束。这是走向坟墓的确凿证据。

1924年2月